Wurst selber machen wie die Profis: Das Buch zum Wursten, Pökeln und Räuchern

Die besten Wurstrezepte zur Wurstherstellung inkl. Nährwertangaben

Mark Rösing (Autor)

Buch | Softcover

116 Seiten

2019
BoD – Books on Demand (Verlag)
978-3-7504-0559-2 (ISBN)

Artikel merken

Du suchst leckere Rezepte, um deine eigene Wurst herzustellen? Du benötigst eine detaillierte Anleitung, die sowohl für Profis als auch für Anfänger geeignet ist? Dann ist dieses Kochbuch das Richtige für Dich!Heutzutage ist die Wurst ein klassisches Industrieprodukt. Mit der ursprünglichen Herstellung und dem natürlichen Geschmack hat diese oft nicht mehr allzu viel gemeinsam. Oft wird von den großen Wurstproduzenten Fleisch von relativ geringer Güte verwendet. Außerdem werden meist viele Konservierungsstoffe, Farbstoffe, Geschmacksverstärker und sonstige Zusatzstoffe bei der Wurstherstellung eingesetzt. Aus diesem Grunde können sich die meisten Menschen gar nicht mehr vorstellen, wie lecker so eine Wurst doch tatsächlich schmecken kann. In diesem Buch findest du die leckersten Rezepte, um Wurst ganz einfach selber zu machen. Nur du bestimmst die Fleischqualität und die Inhaltsstoffe. Erlebe Wurst in ihrer ursprünglichsten Form!

Erscheinungsdatum	18.10.2019
Sprache	deutsch
Maße	155 x 220 mm
Gewicht	197 g
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher
Schlagworte	Kochbuch • Pökeln • Räuchern • Wurst • Wursten
ISBN-10	3-7504-0559-X / 375040559X
ISBN-13	978-3-7504-0559-2 / 9783750405592
Zustand	Neuware