Blick ins Buch

Kleines Kärntner Nudelbuch

Sandra Vogl (Autor)

Buch | Hardcover

57 Seiten

2019 | 1. Erstauflage
Heyn (Verlag)
978-3-7084-0635-0 (ISBN)

Lese- und Medienproben

Inhaltsverzeichnis (PDF)

Artikel merken

Das praktisch Büchlein für die Küche ist der Kärntner Verwandten von Schlutz- & Schlickkrapfen, Maultaschen, Ravioli, Piroggen & Pelmeni gewidmet: Zu den Klassikern im Süden Österreichs gehören Kas-, Fleisch- und Spinatnudeln, doch kreative Gaumen wie Sandra Vogl verpacken in den beliebten Teigtaschen so ziemlich alles, was Garten, Wald, Speisekammer oder Kühlschrank gerade hergeben.In dieser kleinen Sammlung von 20 Rezepten verrät sie typische Füllungen, vor allem aber vielfältige neue Ideen durch die Jahreszeiten hindurch - von Bärlauch- und Spargelnudeln über Ribisel-, Eierschwammerl-, Apfel- und bunte Gemüsenudeln bis zu Gansl-, Maroni- und Mohnnudeln sind sowohl süße als auch pikante Repräsentantinnen dabei.Die Herstellung der kleinen kulinarischen Meisterwerke ist mit einfachen Arbeitsschritten, Tipps und Bildern beschrieben.

Erscheinungsdatum	01.11.2019
Zusatzinfo	Farbfotos zu den Rezepten und Anleitungen
Verlagsort	Klagenfurt/Celovec
Sprache	deutsch
Maße	105 x 148 mm
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Grundkochbücher
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher
Schlagworte	gefüllte Nudeln • herzhaft & süß • Kärntner Nudel • Kasnudel • Saisonale Füllungen • Saisonale Rezepte
ISBN-10	3-7084-0635-4 / 3708406354
ISBN-13	978-3-7084-0635-0 / 9783708406350
Zustand	Neuware