Die praktische Kaninchenküche

Rezepte für Selbstversorger

Buch | Softcover

40 Seiten

2018
Survival Press (Verlag)
978-3-937933-99-3 (ISBN)

Titel leider nicht mehr lieferbar

Artikel merken

»Die praktische Kaninchenküche« ist eine Sammlung von Vorschriften zur Zubereitung des Kaninchen-Fleisches. Es handelt sich um eine Zusammenstellung aus der Zeit um 1919, als die Menschen nach den Kriegszeiten Hunger litten.
Das Buch beinhaltet folgende Kapitel:

Das Schlachten
Das Abziehen und Ausnehmen
Die richtige Verwertung des Fells
Das Kaninchenfleisch und seine Zubereitung
Einbeizen des Fleisches
Verwendung des Blutes, der Knochen und der Galle
Haltbarmachen
Koch- und Bratrezepte
Wurstherstellung
Anhang: Kaninchen-Gerichte für 4 Personen (1939)
Broschüre, 40 Seiten, zahlr. Abb., moderne Schrift, A5, Reprint.

Erscheinungsdatum	26.08.2019
Sprache	deutsch
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Grundkochbücher
Schlagworte	Kaninchenrezepte • Prepper • Selbstversorger • Selbstversorgung
ISBN-10	3-937933-99-9 / 3937933999
ISBN-13	978-3-937933-99-3 / 9783937933993
Zustand	Neuware