Schabziger

Geschichte und Rezepte

Erika Lüscher, Beat Frei (Autoren)

Buch

160 Seiten

2019
FONA Verlag
978-3-03780-668-5 (ISBN)

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Eines der ältesten Markenprodukte der Welt wird seit 550 Jahren nach dem gleichen Rezept hergestellt. Das Zigerstöckli hat dank Innovation an Fahrt gewonnen. Nebst Zibu, einem Butterziger, gibt es auch Zigermousse, Ziger-Salatsauce. Viele kreative Rezepte, in denen der Schabziger die erste Geige spielt, sind es wert, das einmalige Milchprodukt kennenzulernen.

Erika Lüscher schreibt als Journalistin für verschiedene Zeitungen. Ihr Interesse gilt den Menschen, Traditionen, der Natur und den spannenden Geschichten, die das Leben schreibt.

Erscheinungsdatum	28.06.2019
Sprache	deutsch
Maße	170 x 230 mm
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Grundkochbücher
Schlagworte	Glanrnerland • Käse • Schabziger • Zigerstöckli
ISBN-10	3-03780-668-0 / 3037806680
ISBN-13	978-3-03780-668-5 / 9783037806685
Zustand	Neuware