Wildbakers on Tour
Unterwegs zum besten Brot
Seiten
2019
Gräfe und Unzer Autorenverlag ein Imprint von GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
978-3-8338-6861-0 (ISBN)
Gräfe und Unzer Autorenverlag ein Imprint von GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
978-3-8338-6861-0 (ISBN)
Das wilde Road-Movie der Bäcker-Bestsellerautoren
Die Wildbakers gehen auf Tour. Nach dem Erfolg von Wildbakers "Von zweien, die auszogen, das perfekte Brot zu backen" legen Johannes Hirth und Jörg Schmid nach und machen sich auf, zu den besten regionalen Back-Spezialitäten in Deutschland und Nachbarn. Dabei stellen sie neben den von uns allen geliebten Klassikern wie Bauernbrot, Pumpernickel, Baguette und Schüttelbrot auch immer ihre eigene Variante desselben vor: Aber Vorsicht! Wer mit den Wildbakers beispielsweise in Bayern unterwegs ist, bekommt nicht einfach eine Brezel, sondern darf sich auf Weißbierbrot oder Craft Beer Buns gefasst machen. Wer ihnen nach Italien zum Ciabatta folgt, findet auch Wildbaker-Varianten für Chinaböller, Panettone oder Vinschgauer. Und aus Bingen kommt die "Wilde Hilde" und aus Bautzen der "Bazi to Go".Unterwegs zwischen Nordsee-Deich und Adria-Küste sind sie dabei mit ihrem gelben Wildbakers-Mobil, einem geliebten alten Muscle Car. Und falls das mal liegen bleibt, setzen die Wildbakers auf baking unplugged, fachen ein Feuer am Wegesrand an und backen auch mal ohne Herd.
Die Wildbakers gehen auf Tour. Nach dem Erfolg von Wildbakers "Von zweien, die auszogen, das perfekte Brot zu backen" legen Johannes Hirth und Jörg Schmid nach und machen sich auf, zu den besten regionalen Back-Spezialitäten in Deutschland und Nachbarn. Dabei stellen sie neben den von uns allen geliebten Klassikern wie Bauernbrot, Pumpernickel, Baguette und Schüttelbrot auch immer ihre eigene Variante desselben vor: Aber Vorsicht! Wer mit den Wildbakers beispielsweise in Bayern unterwegs ist, bekommt nicht einfach eine Brezel, sondern darf sich auf Weißbierbrot oder Craft Beer Buns gefasst machen. Wer ihnen nach Italien zum Ciabatta folgt, findet auch Wildbaker-Varianten für Chinaböller, Panettone oder Vinschgauer. Und aus Bingen kommt die "Wilde Hilde" und aus Bautzen der "Bazi to Go".Unterwegs zwischen Nordsee-Deich und Adria-Küste sind sie dabei mit ihrem gelben Wildbakers-Mobil, einem geliebten alten Muscle Car. Und falls das mal liegen bleibt, setzen die Wildbakers auf baking unplugged, fachen ein Feuer am Wegesrand an und backen auch mal ohne Herd.
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Impressum
Vorwort
Wildbakers on tour
Wildbakers Knowhow
Rezepte
Register
Bezugsquellen
| Erscheinungsdatum | 30.07.2019 |
|---|---|
| Reihe/Serie | Promi- und Fernsehköch*innen |
| Sprache | deutsch |
| Maße | 217 x 272 mm |
| Gewicht | 916 g |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Backen |
| Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher | |
| Schlagworte | Backbuch • Backen • Backen macht Freude • Backen mit Christina • Bäcker • Bäckerei • Bäckerhandwerk • Bäckernnationalmannschaft • Backform • Backkunst • Backofen • Backrezepte • Backwaren • Baguette • Bakertrainment • Bauernbrot • Brot • Brotbackbuch • Brotbacken • Brot backen in Perfektion mit Hefe • Brot backen in Perfektion mit Sauerteig • Brötchen • Brotideen • Brotrezepte • Brotspezialisten • Brot Teubner • Ciabatta • Desserts • Dinkelbrot • Erlebnisbackkurse • Feingebäck • Franzbrötchen mit Kartoffeln und Speck • Glutenfrei • Hefeteig • Johannes Hirt • Jörg Schmidt • Kochbuch • Kuchen • Küchenmaschine • Kuchenrezepte • Muscle Car • Pariser Baguette African Style • Petit Fours • Ran ans Brot! • Rezept • Rezepte • Road-Movie • Sauerteig • Sauerteigbrot • Schokobrezel • Schokokuchen • Schokolade • Schwarzbrot • Thermomix • Torten • Vinschgauer Wanderhappen • Vollkorn • Vollkornbrot • Weizenwürzlaib • Wildbaker • Wildbakers Gräfe und Unzer • Wildbakers-Mobil • Zwiebeln |
| ISBN-10 | 3-8338-6861-9 / 3833868619 |
| ISBN-13 | 978-3-8338-6861-0 / 9783833868610 |
| Zustand | Neuware |
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