Blick ins Buch

Das kleine 800 Grad Grillbuch

Oliver Quaas (Autor)

Buch | Softcover

80 Seiten

2019
Heel (Verlag)
978-3-95843-938-2 (ISBN)

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Blick ins Buch (midvox)

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800 °C glühende Hitze, eine knusprige Kruste und ein saftiger Fleischkern - das ist es, was einen Hochtemperaturgrill ausmacht. Doch die kompakten Powerwunder können weit mehr als nur das! Grillspezialist Oliver Quaas hat sich durch die Vielzahl an Hochleistungsgrills getestet und zeigt in diesem Buch, worin sich die Grills verschiedener Preisklassen unterscheiden. Von Intergrill, über Asado, den Beefer und Beef Maker bis hin zum Helios, zur Steak Machine und noch einigen Modellen mehr geht Quaas auf die Maße, das Material, die Leistung und natürlich den Preis ein, zeigt die Vorteile der unterschiedlichen Modelle, aber auch ihre Schwachstellen. Grillspezialist Oliver Quaas präsentiert das erste Einsteigerbuch zum Oberhitze-Grill und erklärt kompetent, worin sich die Geräte unterschiedlicher Preisklassen unterscheiden und stellt eine Reihe praxiserprobter Rezepte vor, mit denen man sich die Welt der Oberhitzegrills vertraut machen kann. Eins sei allerdings schonmal klargestellt: Das Powerwunder mit Oberhitze kann weit mehr, als nur Röstaromen aufs Steak zaubern.Ob Onglet mit Champignons, Flanksteak Taccos, Philly Cheese Steak, Rinderfilet mit Nusskruste oder Blätterteig mit Meeresfrüchten - mit seinen schnellen und einfachen Rezepten, präsentiert Quaas köstliche Gerichte zum Ausprobieren und zeigt, dass auch Pizza, gegrillter Fetakäse und Crème brûlée im Hochleistungsgrill sicher gelingen.Enthält alles, was jeder Einsteiger wissen muss:- Welche Vorteile hat ein Oberhitzegrill?- Wie grille ich das perfekte Steak?- Welches Zubehör gibt es?- Wie ist ein Oberhitzegrill aufgebaut?- Worauf muss ich beim Kauf achten?Ein schnell verständlicher Theorieteil, ein Gerätevergleich in Tabellenform und vielseitige, unkomplizierte Rezepte bieten ein Rundum-sorglos-Paket.Wer vorhat, sich einen Hochtemperaturgrill zuzulegen, kommt an diesem kompakten aber fundierten Einsteigerbuch nicht vorbei.Unser Fazit: sehr empfehlenswert, vor allem schon vor der Anschaffung!

Quaas, Oliver Oliver Quaas betreibt den Erfolgsblog Living BBQ, war Deutscher Grillmeister bei den Amateuren und Vize-Europameister.

Erscheinungsdatum	28.11.2019
Zusatzinfo	zahlreiche Farbfotos
Verlagsort	Königswinter
Sprache	deutsch
Maße	183 x 225 mm
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher
Schlagworte	800° • 800 GRad • 800 Grad Grill • Asado • Asteus • Beefer • burger • Dessert • Do it yourself • Gratinieren • Grill • Grillbuch • Grillen • Grillgerät • Grillrezepte • Hardware • Hitze • Hochleistungsgrill • Hochtemperaturgrillen • how to • Idee • Infrarotbrenner • Infrarotgrill • Käse • Kaufberatung • Kruste • Meateor • Modelle • Oberhitze • Oberhitzegrill • Oberhitze Grill • Oliver Quaas • Pizza • Preis-Leistung • Ratgeber • Rezepte • Röstaroma • Röstaromen • Rösten • Schwachstelle • Selber machen • Steak • Super Bowl • Technik • Tipps • Überbacken • Zubehör
ISBN-10	3-95843-938-1 / 3958439381
ISBN-13	978-3-95843-938-2 / 9783958439382
Zustand	Neuware