Weber's Grillbibel Vol. 2 (eBook)
358 Seiten
Gräfe und Unzer Verlag
978-3-8338-6998-3 (ISBN)
Temperatur, Techniken, Timing & Tools. Die GU Weber's Grillbibel Vol.2 liefert das nötige Know-How und 125 neue Rezepte rund um das schönste Hobby der Welt. Für Einsteiger und Profis.
Das Standardwerk für alle Grill-Fans
Grill-Guru Jamie Purviance erklärt step by step, worauf es bei der Zubereitung und den Techniken ankommt. Lamm, Rind, Schwein, Fisch, Gemüse, Meeresfrüchte – mit Weber lässt sich alles grillen, egal ob mit Gas oder Holzkohle. Hawaiian-Style-Cheeseburger, Hoisin-Ingwer-Steak oder Honig-Teriyaki-Rippchen. Die variantenreichen Rezepte werden mit Step-Fotos einfach erklärt. Auch dabei: Praktische Tipps zu Grundtechniken, Zubehör und Geräten. Mit diesem Kochbuch brennt Ihnen beim nächsten BBQ garantiert nichts an.
Inhalt:
- "Die 4 T", "Vorspeisen", "Rind &Lamm", "Schwein", "Geflügel", "Seafood", "Gemüse & Beilagen", "Desserts", "Extras"
- 1000 Fotos mit Step-by-Step-Anleitungen
- Clevere Tipps zu Temperatur, Timing & Zubehör
- Grillkompass mit Angaben zu Mengen und Garzeiten
- Info-Box Grillwissen: spannende Fakten über Zubereitung und Zutaten
Hinweis zur Optimierung
Impressum
Hinweis zur Verwendung von Aluminiumfolie
Einführung
Die »4 T«
Vorspeisen
Rind & Lamm
Schwein
Geflügel
Seafood
Gemüse & Beilagen
Desserts
Würzmischungen & Pasten
Marinaden & Laken
Saucen, Dressings & mehr
| Erscheint lt. Verlag | 3.4.2019 |
|---|---|
| Reihe/Serie | Jeden-Tag-Küche |
| Kochen & Verwöhnen | |
| Weber Grillen | |
| Weber's Grillen | Weber's Grillen |
| Verlagsort | München |
| Sprache | deutsch |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher |
| Schlagworte | Abend • Avocado • Barbecue • Barbeque • BBQ • Beilagen • Bibel • burger • Chicken wings • Dressing • Elektrogrill • Feste • Fleisch • Gas • Gasgrill • Geschenk-Idee • Gewürzmischung • Grillanfänger • Grillbibel • grill-buch • Grillbuch • Grillen • Grill-gemüse • Grillgut • Grill-Rezepte • Grillrost • Grillsaucen • Grillschule • grill-tipps • GU • Hackfleisch • Hähnchen • Holzkohle • Holzkohlegrill • Jamie Purviance • Kartoffel • Klassiker • Knoblauch • Koch-Buch • Koriander • Koriandergrün • kugel-grill • Männer • Marinade • Nordamerika • Öl • Paprika • Party • Partys • Petersilie • Pfanne • Profi • Rapsöl • Rezept-Ideen • Saison • Salat • Salate • Sauce • Schüssel • Schweinefleisch • Smoker • Sonnenblumenöl • Spare-Ribs • Speiseöl • Steak • Tomate • USA • Vegan • Vegetarisch • Vinaigrette • Weber • weber-stephen • Zitrone • Zwiebel |
| ISBN-10 | 3-8338-6998-4 / 3833869984 |
| ISBN-13 | 978-3-8338-6998-3 / 9783833869983 |
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