Ayurveda - Das Kochbuch
Individuelle Rezepte im Einklang mit den Doshas
Seiten
2002
Südwest Verlag (Hersteller)
978-3-517-06653-0 (ISBN)
Südwest Verlag (Hersteller)
978-3-517-06653-0 (ISBN)
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Autorenporträt:
Elisabeth Füngers ist Sommeliere und Inhaberin eines Restaurants in Hamburg. Durch viele Asienreisen und Kontakte mit Kennern des Ayurveda ist sie mit dieser ganzheitlichen Lebens- und Heilweise vertraut.
Das Prinzip der aus Indien stammenden ayurvedischen Ernährung besteht darin, durch bestimmte Lebensmittel und deren Zubereitung zu einem Gleichgewicht der drei Doshas Kapha, Pitta und Vata zu gelangen. Durch diese Ausgewogenheit kann jeder seine Gesundheit, Vitalität und Leistungsfähigkeit erhalten bzw. im Krankheitsfalle ausgleichen, heilen und stärken.
In Zusammenarbeit mit dem erfolgreichen Ayurveda-Gesundheitszentrum Paragon auf Sri Lanka entsteht das Kochbuch mit authentischen Rezepten für ein Gleichgewicht der Doshas.
Mit Empfehlungen für eine ganzheitliche Lebensweise von Ayurvedaärzten.
Elisabeth Füngers ist Sommeliere und Inhaberin eines Restaurants in Hamburg. Durch viele Asienreisen und Kontakte mit Kennern des Ayurveda ist sie mit dieser ganzheitlichen Lebens- und Heilweise vertraut.
| Reihe/Serie | Südwest Essen und Trinken |
|---|---|
| Maße | 230 x 260 mm |
| Gewicht | 895 g |
| Einbandart | kartoniert |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Gesunde Küche / Schlanke Küche |
| Schlagworte | Ayurveda-Küche |
| ISBN-10 | 3-517-06653-2 / 3517066532 |
| ISBN-13 | 978-3-517-06653-0 / 9783517066530 |
| Zustand | Neuware |
| Informationen gemäß Produktsicherheitsverordnung (GPSR) | |
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