Rum – Rhum – Ron

Pascal Kählin, Sina Bühler (Autoren)

Buch | Hardcover

200 Seiten

2019
Alambic Books GmbH (Verlag)
978-3-907203-02-6 (ISBN)

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Ein Atlas des Rums – vom Matrosengetränk bis zum Sammlerstück. Das Nachschlagewerk für Expertinnen und Interessierte.
Die Geschichte des Rums ist eng verknüpft mit der Geschichte und der Verbreitung des Zuckers. Dieses Buch bewertet als umfassender Guide nicht bloss eine Vielzahl unterschiedlichster Produkte, es erlaubt zudem einen umfassenden Überblick auf die unzähligen Destillerien, deren Historie, lokale Variationen und Eigenheiten.

Pascal Kählin arbeitet seit 25 Jahren mit Spirituosen. Er ist Mitbesitzer von zwei Bars und einem Spirituosengeschäft in Zürich und Rumattaché der Schweizer Brennerei Humbel.

Sina Bühler ist Politikwissenschafterin und freie Journalistin mit den Schwerpunkten Politik, Arbeit und Gleichstellung. Zudem arbeitet sie als Gerichtsreporterin für das Schweizer Online-Magazin «Republik».

Erscheinungsdatum	18.04.2019
Zusatzinfo	44 farb. und 7 schw.-w. Abb., 3 Karten
Verlagsort	Zürich
Sprache	französisch
Maße	170 x 220 mm
Gewicht	622 g
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Getränke
Schlagworte	Alkoholische Getränke • Cocktail-Rezepte • Cocktails • Grosse Antillen • Jamaica • Karibik • Kleine Antillen • Kuba • Lateinamerika • Rezepte • rhum • Ron • Rum • Schnaps • Spirituosen • Südamerika • Zucker • Zuckerrohr • Zuckerrohr-Schnaps
ISBN-10	3-907203-02-X / 390720302X
ISBN-13	978-3-907203-02-6 / 9783907203026
Zustand	Neuware