Hummus

Köstliche Variationen mit der Kichererbse

Sara Lewis (Autor)

Buch | Hardcover

144 Seiten

2019
Tosa (Verlag)
978-3-86313-839-4 (ISBN)

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Hummus ist weit mehr als ein Dip. Vom Klassiker aus pürierten Kichererbsen bis zu verführerischen Varianten mit Bohnen, Spinat oder Roter Bete lässt die orientalische Spezialität viel Raum für fantasievolle Zubereitungen. Hummus punktet mit seinem leckeren Geschmack – ob zu Hause oder unterwegs. Gehen Sie mit diesem Buch auf eine kulinarische Reise in die Welt exotischer Gewürze und lassen Sie sich von traditionellen Hummusrezepten aus der arabischen Küche inspirieren.

Mit zahlreichen Rezepten und vielen schönen Farbfotos entführt Sie dieses Kochbuch in die Welt der orientalischen Spezialität Hummus - vom Klassiker bis zu verführerischen Varianten. Erfahren Sie alles über die Kichererbse, die wichtigsten Gewürze, Beilagen und Verwendungsmöglichkeiten.

• Einführung
• Klassischer Hummus
• Hummus-Variationen
• Hummus-Snacks
• Mahlzeiten mit Hummus
• Brote zum Dippen
• Register

Erscheinungsdatum	08.08.2019
Sprache	deutsch
Maße	220 x 290 mm
Gewicht	988 g
Einbandart	gebunden
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher
Schlagworte	Arabische Küche • Gesundheit • Gewürze • orientalische Spezialität • Rezepte • Verwendungsmöglichkeiten
ISBN-10	3-86313-839-2 / 3863138392
ISBN-13	978-3-86313-839-4 / 9783863138394
Zustand	Neuware