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"Good Housekeeping" Complete Book of Chocolate

Buch | Hardcover
160 Seiten
1993
Ebury Press (Verlag)
978-0-09-177704-3 (ISBN)
CHF 26,15 inkl. MwSt
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Includes recipes for double chocolate muffins, white chocolate wedding cake, chocolate and orange liqueur ice cream, chocolate shortbread, cinnamon meringue hearts and easter eggs. A step-by-step section covers the essential techniques, including tempering and making chocolate decorations.
Illustrated throughout with photographs, this book includes recipes for double chocolate muffins, white chocolate wedding cake, chocolate and orange liquer ice cream, chocolate shortbread, cinnamon meringue hearts and easter eggs. A step-by-step section covers the essential techniques, including tempering and making chocolate decorations such as leaves and caraque. With every recipe double-tested in the famous "Good Housekeeping Institute" kitchens, this book should provide a source of recipes for desserts and celebration cakes, tea-time treats and special-occasion confectionery.
Erscheint lt. Verlag 18.3.1993
Zusatzinfo 40 colour photographs
Verlagsort London
Sprache englisch; spanisch
Maße 197 x 272 mm
Gewicht 792 g
Themenwelt Sachbuch/Ratgeber Essen / Trinken Themenkochbücher
ISBN-10 0-09-177704-6 / 0091777046
ISBN-13 978-0-09-177704-3 / 9780091777043
Zustand Neuware
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