I signori della brace
Grigliate alpine & BBQ
Seiten
2018
Edition Raetia (Verlag)
978-88-7283-673-6 (ISBN)
Edition Raetia (Verlag)
978-88-7283-673-6 (ISBN)
Steak it easy!
I signori della brace vengono dai monti e sono veri e propri fanatici delle grigliate. Nei loro ravioli di agnello la carne diventa l’involucro, le loro tortillas alpine vengono preparate con la farina di segale e il diaframma viene intrecciato, così da avere più spazio sulla griglia. Grazie a questo libro, la tua prossima bistecca avrà un successo strepitoso.
la bistecca perfetta – un gioco da ragazzi
tutti i tagli dell’animale sono nobili – ti sorprenderanno
compra carne da allevamenti etici – gusto sopraffino garantito
prepara i tuoi glaces, rubs e buns da solo – è facilissimo
affumicatori e dutch oven – nessun problema
Con informazioni di base sulle tecniche di cottura, temperature interne e molte fantastiche foto.
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| Erscheinungsdatum | 07.12.2018 |
|---|---|
| Zusatzinfo | viele Fotos |
| Verlagsort | Bozen |
| Sprache | italienisch |
| Maße | 222 x 280 mm |
| Gewicht | 742 g |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher |
| Schlagworte | griglia • la bistecca perfetta • Steak |
| ISBN-10 | 88-7283-673-5 / 8872836735 |
| ISBN-13 | 978-88-7283-673-6 / 9788872836736 |
| Zustand | Neuware |
| Informationen gemäß Produktsicherheitsverordnung (GPSR) | |
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