Orientalisch

vegan und vegetarisch

Biçer Ali (Autor)

Buch | Hardcover

176 Seiten

2019 | 1. Auflage
FONA Verlag
978-3-03780-666-1 (ISBN)

Titel ist leider vergriffen;
keine Neuauflage

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Die Mehrzahl der Rezepte stammt aus dem Grossraum Mesopotamien, dem ursprünglichen Paradies.... Die Speisen sind von der kurdischen, balkanischen, griechischen, türkischen, persischen, arabischen und jüdischen Küche inspiriert. Die Rezepte sind alltagstauglich und können auch zu wunderbaren Buffets für viele Gelegenheiten komponiert werden.

Ali Biçer ist ein in der Türkei geborener schweizerisch-kurdischer Schriftsteller. Nach fünfzehn Jahren politischer Gefangenschaft erhielt er das Asylrecht in der Schweiz. Er betreibt in Bern das Restaurant Ali-Baba. Er kocht so gern, wie er schreibt, denn ein Gericht soll seiner Meinung nach wirken wie ein gutes Gedicht. Von Ali Biçer erschien beim FONA Verlag der Titel "Orientalisches Fingerfood - 101 Rezepte aus 1001 Nacht".

Erscheinungsdatum	28.06.2019
Sprache	deutsch
Maße	185 x 240 mm
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Gesunde Küche / Schlanke Küche
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Länderküchen
Schlagworte	1001 Nacht • Gäste • Kochbuch • Orient • orientalische Küche • Tausendundeinenacht
ISBN-10	3-03780-666-4 / 3037806664
ISBN-13	978-3-03780-666-1 / 9783037806661
Zustand	Neuware