Das große DDR-Kochbuch

Buch | Hardcover

176 Seiten

2019
Bild Und Heimat Verlag
978-3-95958-197-4 (ISBN)

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In den DDR-Küchen waren Improvisation und Kreativität gefragt, mit einfachen Zutaten und wenig Aufwand mussten die Speisen hergerichtet werden - und doch entwickelten so viele ostdeutsche Gerichteihren unverwechselbaren Geschmack: Der knusprige Broiler, das deftige Jägerschnitzel, das einfache Würzfleisch, die reichhaltige Soljanka, Falscher Hase, Hoppelpoppel, Süßsaure Eier oder Sächsische Quarkkeulchen sind unvergessene Klassiker der DDR-Küche. Darüber hinaus landeten schmackhafte Braten, herzhafte Eintöpfe, raffinierteSalate und köstliche Desserts auf den heimischenEsstischen zwischen Thüringen, Sachsen und Mecklenburg. Viele traditionelle DDR-Gerichte erfreuen sich heute größter Beliebtheit. Dochnicht immer hat man das originale Rezept parat. Rund 80 Rezepte aus ostdeutschen Küchen laden ein zum Nachkochen, Schlemmen und Erinnern - im Alltag sowie zu besonderen Anlässen! Guten Appetit!

Erscheinungsdatum	30.04.2019
Verlagsort	Berlin
Sprache	deutsch
Maße	170 x 220 mm
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Grundkochbücher
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Länderküchen
Schlagworte	Broiler • Essen • Gerichte • Hoppelpoppel • Jägerschnitzel • Kochbuch • Kochen • Mecklenburg • Quarkkeulchen • Sachsen • Soljanka • Speisen • Süßsaure Eier • Thüringen • Trinken • Würzfleisch
ISBN-10	3-95958-197-1 / 3959581971
ISBN-13	978-3-95958-197-4 / 9783959581974
Zustand	Neuware