Advances in Food Security and Sustainability (eBook)
345 Seiten
Elsevier Science (Verlag)
978-0-12-815198-3 (ISBN)
Advances in Food Security and Sustainability, Volume Three, takes a scientific look at the challenges, constraints and solutions necessary to maintain a healthy and accessible food supply in different communities. This ongoing series addresses a wide range of issues on food sustainability and security, exploring challenges related to protecting environmental resources while also meeting human nutritional requirements. Chapters included in this release include "e;A Food Systems perspective on food and nutrition security in Australia,"e; "e;The potential, and limits, of agricultural intensification to improve the welfare of rural households in semi-arid areas,"e; "e;Food supply chain fraud: the economic, environmental and social consequences"e; and much more. - Contains expertise from leading contributions on the topics- Covers a vast array of subjects relating to food security and sustainability- Explores challenges related to protecting environmental resources while also meeting human nutritional requirements
| Erscheint lt. Verlag | 12.11.2018 |
|---|---|
| Mitarbeit |
Herausgeber (Serie): David Barling, Jessica Fanzo |
| Sprache | englisch |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Gesundheit / Leben / Psychologie ► Ernährung / Diät / Fasten |
| Naturwissenschaften ► Geowissenschaften | |
| Sozialwissenschaften ► Politik / Verwaltung | |
| Technik ► Lebensmitteltechnologie | |
| Weitere Fachgebiete ► Land- / Forstwirtschaft / Fischerei | |
| ISBN-10 | 0-12-815198-6 / 0128151986 |
| ISBN-13 | 978-0-12-815198-3 / 9780128151983 |
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