Oma kocht ungarisch

Marianne Wollrabe (Autor)

Alma Marianne Válki-Wollrabe (Herausgeber)

Buch | Softcover

148 Seiten

2018 | 1. Erstauflage
Nova MD (Verlag)
978-3-96443-234-6 (ISBN)

Titel ist leider vergriffen;
keine Neuauflage

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Jahrgang 1946, aus Deutschland, aber mit ungarischen Wurzeln. In diesem Buch folgt die Autorin den Spuren ihres Vaters, der Mitte des vorigen Jahrhunderts ein gefeierter ungarischer Meisterkoch war und internationale Trophäen gewann. Von ihm erbte Alma Válki-Wollrabe ihre lebenslange Leidenschaft für Ungarns ursprüngliche, herzhafte Küche. Die begeisterte Rezeptsammlerin präsentierte ihre Kochkunst im NDR-Fernsehen, veröffentlichte mehrere Koch- und Sachbü- cher und bloggt regelmäßig in ihrer Internet-Küche oma-kocht.de. Nomen est omen: „Oma Alma“ kocht gerne für ihre sieben Enkelkinder und fünf Urenkel!
Zum Wiederentdecken: Klassiker der Pilzküche mit Champignons, Pfifferlingen, Steinpilzen und vergessenen Pilzsorten wie Herbsttrompete, Schopf-Tintling und Krause Glucke. „Omas Pilze – Die Geheimrezepte“, 88 Seiten, ist lieferbar als Taschenbuch oder eBook: oma-kocht.de/omas-pilze

Alma Marianne Válki-Wollrabe, Jahrgang 1946, stammt aus Herzberg am Harz. Die Kochleidenschaft liegt ihr im Blut: Ihr Vater war ein ungarischer Meisterkoch. Schon als Kind kochte sie gerne und verwendete möglichst viele frische Kräuter, was zur damaligen Zeit ein Novum darstellte. Alma Marianne Válki-Wollrabe veröffentlichte bereits mehrere Koch- und Sachbücher und ist bekannt durch ihren deutschen Rezepte-Blog oma-kocht.de Sie ist verheiratet und hat zwei Kinder, sieben Enkelkinder und fünf Urenkel.

Erscheinungsdatum	21.08.2018
Verlagsort	Deutschland
Sprache	deutsch
Maße	148 x 210 mm
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher
Schlagworte	Dessert • Füllung • Füllung • Geflügel • Geflügel • Gurken gesäuerte • Gurken gesäuerte • kesselgulasch • kochen ungarisch • Kuchen • Küchenratschlag • Küchenratschlag • Lángos • Lángos • Marmelade • Palatschinken • Rétes • Rétes • Rezept • Rindfleisch • Salate • Schweinefleisch • Strudel • Ungarische Weine
ISBN-10	3-96443-234-2 / 3964432342
ISBN-13	978-3-96443-234-6 / 9783964432346
Zustand	Neuware