Superfoods (eBook)

Los mejores alimentos para evitar enfermedades, fortalecer el sistema inmunológico y prolongar la longevidad

Blanca Herp (Autor)

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2017
192 Seiten
Robinbook (Verlag)
978-84-9917-459-4 (ISBN)

Infos

Los superalimentos contienen más vitaminas, minerales y antioxidantes que cualquier otro alimento del planeta. Además, la mayoría de ellos son ricos en los llamados fitonutrientes, que nos ayudan a eliminar toxinas y nos alejan de las enfermedades, fortaleciendo el sistema inmunológico y prolongando la longevidad. Este libro hace un repaso exhaustivo de los principales superalimentos que se pueden encontrar: Desde aquellos que vienen de árboles como la moringa, arbustos como la stevia, algas como la spirulina o la chlorella, cereales como la quinoa o la espelta, hongos como el reishi, hierbas como la chía o la echinácea, tubérculos como la maca, frutas como el coco, frutos como las bayas de goji, aceites como el de oliva o semillas como las de lino.

• Algas para la cocina: Agar-agar, arame, dulse, kombu, nori y wakame.
• Las verduras crucíferas: Un tesoro contra el cáncer.
• Brotes y germinados.
• Las interesantes propiedades nutritivas de frutos secos y semillas.
• Probióticos, adaptógenos y súper suplementos dietéticos.

Autor

Blanca Herp es autora de varios libros y colaboradora habitual en revistas dedicadas a la salud natural. Licenciada en biología y experta divulgadora, imparte cursos, conferencias y talleres de manera creativa y práctica, dando a conocer las virtudes de los superalimentos y la mejor manera de prepararlos. En Redbook Ediciones ha publicado "La cura de uvas" y "Detox".

Inhalt

-ALGAS, LAS VERDURAS DEL MAR
-HORTALIZAS Y VERDURAS
-BROTES GERMINADOS y 'greeners' (microverdes)
-FRUTOS SECOS Y SEMILLAS
-SETAS Y PROTEÍNA VEGETAL
-HIERBAS AROMÁTICAS Y ESPECIAS
-CEREALES Y LEGUMBRES
-ACEITES Y GRASAS VEGETALES
-FRUTAS Y BAYAS
-ENDULZANTES
-PROBIÓTICOS Y SÚPER SUPLEMENTOS DIETÉTICOS

Produkt-Details

• Erscheint lt. Verlag: 30.5.2017
• Reihe/Serie: Básicos de la Salud
• Reihe/Serie: Básicos de la Salud
• Verlagsort: Teià (Barcelona)
• Sprache: spanisch
• Themenwelt: Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Gesunde Küche / Schlanke Küche
• Schlagworte: aceites vegetales • algas • cereales • endulzantes • Frutas Y Bayas • hierbas aromáticas • legumbres • probióticos • Semillas • Superfoods • verduras
• ISBN-10: 84-9917-459-0 / 8499174590
• ISBN-13: 978-84-9917-459-4 / 9788499174594