The Book of Yields: Accuracy in Food Costing and Purchasing, 8e CD-ROM (Multi-User)
2016
|
8th edition
John Wiley & Sons Inc (Hersteller)
978-1-119-36626-3 (ISBN)
John Wiley & Sons Inc (Hersteller)
978-1-119-36626-3 (ISBN)
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| Erscheint lt. Verlag | 27.10.2016 |
|---|---|
| Verlagsort | New York |
| Sprache | englisch |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken |
| Wirtschaft | |
| ISBN-10 | 1-119-36626-7 / 1119366267 |
| ISBN-13 | 978-1-119-36626-3 / 9781119366263 |
| Zustand | Neuware |
| Informationen gemäß Produktsicherheitsverordnung (GPSR) | |
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