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Life a la Henri (eBook)

Henri Charpentier, Boyden Sparkes (Autoren)

eBook Download: EPUB

2018
Muriwai Books (Verlag)
978-1-78912-144-5 (ISBN)

Life a la Henri is the delightful memoir-with-recipes of Henri Charpentier, the world's first celebrity chef. First published in 1934, the book traces Henri's career from his days as a scrap of a bellboy on the French Riviera and a quick-witted apprentice in a three-star kitchen (when he invented crepe suzette) to his sailing for New York to open his renowned namesake restaurants that introduced many to the glories of haute cuisine. Life a la Henri is a memorable portrait of a top-flight restaurant kitchen, and is food writing of surpassing charm and taste."e;In this book of memories...[Henri] Charpentier mingles skilfully and delightfully the philosophy of life and the art of cooking, reminiscences and recipes."e;-The New York Times Book Review"e;unique blend of success story, food history, romance, and sheer magic"e;-Kirkus Reviews"e;thoroughly old-school"e;-Publishers Weekly"e;devastating Gallic charm"e;-Los Angeles Magazine

Erscheint lt. Verlag	3.4.2018
Sprache	englisch
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Grundkochbücher
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher
ISBN-10	1-78912-144-2 / 1789121442
ISBN-13	978-1-78912-144-5 / 9781789121445

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