Biancas Backbuch

Von kinderleicht bis backshowreif

Bianca Wohlgemuth (Autor)

Buch | Hardcover

128 Seiten

2018 | 1. Auflage
Stocker, L (Verlag)
978-3-7020-1760-6 (ISBN)

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Augenweide und GaumenfreudeFinalistin bei "Das große Backen 2017"-Über 50 Lieblingsrezepte-Von ganz einfach bis meisterhaft-Basics, Schritt-für-Schritt-Fotos und AnleitungsvideosDer Trend zum Backen hält seit Jahren an. Infiziert von dieser Leidenschaft hat es die gebürtige Steirerin Bianca Wohlgemuth in der Fernsehshow "Das große Backen 2017" bis ins Finale geschafft. Ihr Werdegang vom backbegeisterten kleinen Mädchen bis hin zur Teilnahme an der Backshow spiegelt sich in den Kapiteln im Buch wider. Kekse oder Bananenschnitten, die sie in ihrer Kindheit mit Oma und Mama gebacken hat, bäckt sie mit Kindern nach. Als Jugendliche und junge Erwachsene werden die Herausforderungen größer - Kardinalschnitten, Flotte Charlotte oder ihre Erdbeer-Kokos-Torte zeugen davon. Als Bianca sich der französischen Patisserie zuwendet, wird das Backen von Macarons oder Mandelkaramell-Tarte mit Zartbitterganache und Himbeeren für sie zum Abenteuer. Ihre Teilnahme an der Fernsehshow wird mit zahlreichen Fotos, mit Zitaten der Jury und natürlich mit den "Meisterwerken des guten Geschmacks", die sie vor laufenden Kameras gezaubert hat, dokumentiert. Viele Basic-Rezepte mit hilfreichen Tipps, Schritt-für-Schritt-Fotos und Anleitungsvideos vervollständigen Biancas Backbuch.

Bianca Wohlgemuth ist gelernte Bürokauffrau und macht soeben auf zweitem Bildungsweg die Ausbildung zur Konditorin. Finalistin bei der Sat1-Fernsehshow „Das große Backen“, Auftritte auf Fachmessen (Showbacken), Backkurse

Erscheinungsdatum	28.09.2018
Illustrationen	Claudia Plattner
Zusatzinfo	jedes Rezept bebildert, zahlreiche Anleitungsfotos
Sprache	deutsch
Maße	185 x 250 mm
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher
Schlagworte	Backwettbewerb • Baumkuchen backen • Betty Schliephake-Burchardt • Bianca Wohlgemuth • Christian Hümbs • Fernsehshow das große Backen • Finalistin das große Backen • Flotte Charlotte backen • glutenfreie Kuchen • glutenfreie Muffins • Haselnuss Karamell Tarte backen • Kokostraum backen • Lactosefreie Kuchen • Lactosefreie Muffins • Macarons backen • Marzipanfiguren selber machen • Osterhasentorte • Red Velvet Torte • Teilnehmerin das große Backen • Zarbitterganache selber machen • Zupfkuchen backen
ISBN-10	3-7020-1760-7 / 3702017607
ISBN-13	978-3-7020-1760-6 / 9783702017606
Zustand	Neuware