Blick ins Buch

einfach backen

mit Tipps & Tricks vom Bäckermeister

Marcel Paa (Autor)

Lukas Bidinger (Fotograf)

Buch | Hardcover

216 Seiten

2018
Foto Plus Schweiz (Verlag)
978-3-9524897-0-3 (ISBN)

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Titel ist leider vergriffen;
keine Neuauflage

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Nicht lange fackeln, «einfach backen»! Das ist das Motto von Marcel Paa. Der Bäcker-Konditor-Meister hat hunderte Tipps und Tricks auf Lager, welche er in diesem Buch mit dir teilt und es somit jedem zuhause ermöglicht, einfach wie ein Profi zu backen. In einem Haushaltsofen Brot backen in einer Qualität wie aus der Backstube? Das ist möglich und Marcel erklärt mit vielen Schritt-für-Schritt-Aufnahmen wie dies funktioniert.Seit Jahren begeistert Marcel ein grosses Publikum auf YouTube. Mit seinen regelmässigen Videos gewährt er Einblicke in seine Backstube und zeigt einfache Rezepte oder Techniken für Motivtorten. In diesem Buch verrät er, neben einem umfangreichen Theorieteil, 80 Rezepte von Brot bis Feingebäck, welche garantiert zuhause funktionieren.

Erscheinungsdatum	30.09.2018
Zusatzinfo	Jedes Rezept mit Rezeptbild und mehreren Schritt-für-Schritt-Bildern.
Verlagsort	Luzern
Sprache	deutsch
Maße	210 x 280 mm
Gewicht	1198 g
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Backen
Schlagworte	Backen • Bäcker • Blätterteig • Brot • Dessert • Hefeteig • Konditor • Nachspeise • Nachtisch • Patisserie • Plunderteig • Süssteig • Zopfteig
ISBN-10	3-9524897-0-0 / 3952489700
ISBN-13	978-3-9524897-0-3 / 9783952489703
Zustand	Neuware