Island. Das Kochbuch
Christian München (Verlag)
978-3-95961-242-5 (ISBN)
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Begeben Sie sich mit Gudrun Kloes und Áslaug Snorradóttir auf eine kulinarische Genussreise durch das noch ursprüngliche, unerschrockene und wilde Island.
Gudrun M. H. Kloes, geboren im sonnigen Rheinhessen, lebt seit über 30 Jahren in Island. Sie wohnt im kleinsten Dorf der Vulkaninsel, betreibt dort einen Kleinverlag und ist als Übersetzerin für Bühne und Belletristik sowie als Autorin tätig. Gutem Essen stets verbunden, bereist sie Island zu Fuß oder im Fahrzeug und freut sich über die kulinarische Bandbreite der isländischen Küche, die internationale Strömungen sowie einheimische Tradition ganz selbstverständlich zu verbinden weiß. Die Fotografin und Food-Stylistin Áslaug Snorradóttir lebt in Reykjavík und bereist ganz Island auf der Suche nach kreativen und innovativen Eindrücken, Begegnungen und Motiven. Sie arbeitet für das Präsidentenpaar Islands, die Stadt Reykjavík, Promote Iceland, das Nationaltheater Islands und viele offizielle Stellen im Tourismusmanagement. Áslaug Snorradóttir hat sich nicht zuletzt mit ihrem Cateringservice und Fernsehserien einen Namen gemacht. Ihre Kochbücher präsentieren herausragende Chefs und erreichten in Island hohe Auflagen. All das wird eingerahmt von ihrem positiven Geist: Nutze den Sturm – er weht die Sorgen hinaus aufs Meer.
»Island ist wahrlich ein spannendes Buch, das uns ein bis dato unbekanntes Land mit Rezepten, wunderschönen Fotos und Geschichten nahebringt.«, 19.10.18
Münchner Merkur
»Es ist eine Hommage an ein zauberhaftes Land...Ein Kochbuch, das Sehnsucht auf eine neue Islandsreise weckt, vielleicht mal eine kulinarische?«
01.09.2019
Nordis
»Island ist wahrlich ein spannendes Buch, das uns ein bis dato unbekanntes Land mit Rezepten, wunderschönen Fotos und Geschichten nahebringt.«, 19.10.18
| Erscheinungsdatum | 10.10.2018 |
|---|---|
| Illustrationen | Áslaug Snorradóttir |
| Sprache | deutsch |
| Maße | 193 x 261 mm |
| Einbandart | gebunden |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Länderküchen |
| Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher | |
| Schlagworte | Golden Circle • Island • Island Abenteuer • Island erleben • Isländische Küche • isländisch kochen • Island Kochbuch • Island kochen • Island Küche • Island Reise • Island Rezepte • island urlaub • Skyr |
| ISBN-10 | 3-95961-242-7 / 3959612427 |
| ISBN-13 | 978-3-95961-242-5 / 9783959612425 |
| Zustand | Neuware |
| Informationen gemäß Produktsicherheitsverordnung (GPSR) | |
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