Dörren in Rohkostqualität

Kochen und backen unter 42 °C

Ute Ludwig (Autor)

Buch | Hardcover

240 Seiten

2018
Verlag Eugen Ulmer
978-3-8186-0372-4 (ISBN)

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Alles, was das Herz begehrt: Dörren bei maximal 42 °C bietet eine bunte Palette an Möglichkeiten, Speisen in Rohkost-Qualität zuzubereiten. Ob Brote, süßes Gebäck, Gemüse-Chips, Pizza oder Burger, mit einem Dörrofen lassen sich Rohkost-Gerichte der besonderen Art zubereiten - köstlich, gesund und schonend zugleich. Ute Ludwig - Bloggerin und Ernährungsberaterin mit Schwerpunkt Rohkost - führt in die Techniken des rohen Dörrens ein, gibt wertvolle Praxistipps und stellt 100 himmlisch leckere Rezepte vor: 100% raw und vegan. Machen Sie den Dörrofen zu Ihrem liebsten Küchenhelfer und entdecken Sie die verlockende Welt der Gourmet-Rohkost - für eine naturbelassene Ernährung ganz ohne Verzicht.

Ute Ludwig ist Diplom-Soziologin und Ernährungsberaterin mit Schwerpunkt Rohkost. Gemeinsam mit ihrem Mann gründete sie den erfolgreichen Foodblog "Nordisch Roh" und gibt seit 2015 praxisnahe Workshops zu den Themen naturbelassene Ernährung, Heilkost und Entgiftung.

Erscheinungsdatum	13.09.2018
Zusatzinfo	135 Farbfotos
Verlagsort	Stuttgart
Sprache	deutsch
Maße	170 x 230 mm
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Grundkochbücher
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher
Schlagworte	Backen (ab 7/16) • Bloggerin Ernährungsberaterin • Dörrgerät Tipps • Dörrofen • Dörrofen Rezepte • Gesunde Ernährung • Gourmet-Rohkost • Himmlische Rezepte Vegan • Kochen • Leckere Rohkost • naturbelassen • Naturbelassene Ernährung • Raw Vegan Kochbuch • Roh dörren • Rohkost • Rohkost Gerichte • Rohkost-Qualität • Rohkost Zubereitung • Schonende Zubereitung • Trockenfrüchte
ISBN-10	3-8186-0372-3 / 3818603723
ISBN-13	978-3-8186-0372-4 / 9783818603724
Zustand	Neuware