mixtipp: Einmachen & Einkochen

Konservieren mit dem Thermomix®

Andrea Tomicek (Autor)

Buch | Hardcover

128 Seiten

2018
Lempertz Edition und Verlagsbuchhandlung
978-3-96058-244-1 (ISBN)

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Auch in Zeiten von fast durchgehend geöffneten Supermärkten ist es sinnvoll, Vorratshaltung zu betreiben, um die Ernte des Sommers zu konservieren oder einfach um zu wissen, was man isst.Außerdem ist es preiswert und spart Geld!Für unsere erfolgreiche Autorin Andrea Tomicek hat Einmachen Tradition. Schon ihre Großmutter legte Vorräte an. So war immer schnell eine schmackhafte Suppe zur Hand oder eine feine Sauce geöffnet. Heute liebt Andrea es einfach, die Früchte aus ihrem großen Garten für den Winter haltbar zu machen. In ihrem vierten Buch der mixtipp-Reihe hat sie eine bunte Mischung an jahreszeitlich orientierten Rezepten zusammengestellt: Im Frühjahr wird eine Rhabarbermarmelade gekocht, im Sommer passt ein Blaubeerketchup ganz wunderbar zum Grillen und im Herbst wird der Kürbis süß-sauer eingelegt - so wird für den Winter vorgesorgt! Andrea Tomicek zeigt, wie vielseitig man einkochen kann. Von Saucen und Suppen über Saft und Marmelade bis zu Gemüse und Obst süß oder sauer ist alles dabei. Dabei werden traditionelleFamilienrezepte wie Omas Apfelbrei mit Modernem wie Annas Ananas mit Chili ergänzt. Außerdem gibt es in der Einleitung Tipps, was man beim Einkochen alles beachten sollte. Ob Profi oder Neuling, ob TM5® oder TM31®: Gemeinsam wird das Einkochen zum Kinderspiel!

Erscheinungsdatum	28.09.2018
Reihe/Serie	Kochen mit dem Thermomix®
Sprache	deutsch
Maße	170 x 240 mm
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher
Schlagworte	Marmeladen • Multifunktions-Küchenmaschine • Thermomix • TM 31 • TM 5 • Vorrat • Vorräte • Vorwerk
ISBN-10	3-96058-244-7 / 3960582447
ISBN-13	978-3-96058-244-1 / 9783960582441
Zustand	Neuware