Wursten leicht gemacht: Technik, Rezepte, Genuss

Land & Werken - Die Reihe für Nachhaltigkeit und Selbstversorgung

Carsten Bothe (Autor)

Buch | Softcover

158 Seiten

2018
Heel (Verlag)
978-3-95843-771-5 (ISBN)

Infos

Knackig aus der Hand, frisch vom Grill oder streichfein aufs Brot. Wurst ist Kulturgut. Ob klassische Wurstrezepte, regionale Köstlichkeiten wie Bregenwurst, Weißwurst und Nürnberger Rostbratwurst; internationale Wurstrezepte wie Merguez, Chorizo und Salsiccia ... Carsten Bothe erklärt gewohnt praxisorientiert und mit vielen Step-by-Step-Bildern wie und womit man am besten die Wurstpelle füllt. Außerdem werden Anleitungen und Rezepte für Kochwürste, Rohwürste, Brühwürste und Terrinen vorgestellt. Ein umfangreicher How-To-Teil mit allen nötigen Gerätschaften macht den Einstieg leicht und die erste selbstgemachte Bratwurst liegt schnell auf dem Grill.

Produkt-Details

• Erscheinungsdatum: 30.09.2018
• Reihe/Serie: Land & Werken
• Zusatzinfo: zahlreiche Farbfotos
• Verlagsort: Königswinter
• Sprache: deutsch
• Maße: 183 x 225 mm
• Themenwelt: Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher
• Schlagworte: Anleitung • Blutwurst • Bratwurst • Brotaufstrich • DIY • Do-It-Yourself • Ernährung • Fleisch • Fleischwolf • Gesunde Ernährung • Grill • Grillwurst • Hausmacher • Hausmannskost • Hausschlachten • Lamm • Leberwurst • Pastete • Prepper • Prepping • Ratgeber • Rezeptbuch • Rezepte • Rind • Schwein • Selber machen • Survival • Tradition • Wurst • Wursten • Wurstküche
• ISBN-10: 3-95843-771-0 / 3958437710
• ISBN-13: 978-3-95843-771-5 / 9783958437715
• Zustand: Neuware