Dampfgaren (eBook)
64 Seiten
Gräfe und Unzer Verlag GmbH
978-3-8338-6478-0 (ISBN)
- Mit dem GU-KüchenRatgeber "Dampfgaren" bereiten Sie Gemüse, Fisch und Fleisch schonend und aromatisch zu. Pur, mariniert oder gefüllt – diese raffinierten Rezepte sind unkompliziert gemacht und perfekt für eine gesunde Ernährung geeignet.
- Alle Dampfgarer-Rezepte aus den drei umfassenden Kapiteln gelingen ganz ohne teure Ausstattung mit einem einfachen Dämpfkorb als Aufsatz für Ihre Töpfe.
- Mit Wissenswertem im 1x1 des Dampfgarens und praktischer Garzeiten-Tabelle! Inklusive Desserts und Beilagen aus dem Dampf.
Kochbuch mit Dampfgarer-Rezepten: Das ist viel mehr als heiße Luft!
Dämpfen ist eine besonders schonendende Garmethode: Weil die Zutaten dabei erst gar nicht mit Wasser in Berührung kommen, bleiben Vitamine, Mineralstoffe und Eigengeschmack optimal erhalten. Fisch, Fleisch und Gemüse garen über dem kochenden Wasser – umhüllt vom heißen Dampf. Kein Anbrennen, kein Verkochen! Selbst auf Fett kann bei dieser Zubereitungsart verzichtet werden. Dampfgarer-Rezepte schmecken also nicht nur fantastisch, sie sind auch noch gesund!
Mit dem GU-KüchenRatgeber "Dampfgaren" können Sie die Vorzüge des Dämpfens ohne kompliziertes Equipment genießen. Eine Spezialausstattung ist für diese Dampfgarer-Rezepte nämlich gar nicht erforderlich: Stattdessen reicht ein einfacher Dämpfkorb als Hilfsmittel.
Aromastarke Dampfgarer-Rezepte im GU-KüchenRatgeber
In diesem Einsteiger-Kochbuch fürs Dampfgaren finden Sie Dampfgarer-Rezepte für Salate und Kleinigkeiten, Gemüse, Fleisch und Fisch. An die Dämpfkörbe, fertig, los!
Angelika Ilies arbeitet seit fast 15 Jahren als freie Autorin und Food-Journalistin und hat etliche erfolgreiche Kochbücher geschrieben. Familie, Freunde und Bekannte genießen immer wieder die leckeren Rezepte, die natürlich vor der Veröffentlichung ausgiebig probekocht und getestet werden. Kritische "Test-Esser" sind im Haus der Autorin stets herzlich willkommen - bei der langen Silvesterparty ebenso wie beim fröhlichen Frühstück im sommerlichen Garten oder dem feinen Menü im Rahmen einer tollen Koch-Runde.
Hinweis zur Optimierung
»GU-Kochen-Plus«-App
Vom Dampf verführt
Das grüne Blatt
Volle Power – Garen über Dampf
Salate und andere Kleinigkeiten
Hauptsache Gemüse
Fleisch und Fisch
Feine Desserts mit Grieß
Süsses mit Quark & Früchten
Garzeiten-Tabelle fürs Dämpfen
Feine Beilagen aus dem Dampf
Die Autorin
Die Fotografin
Backofenhinweis
Impressum
| Erscheint lt. Verlag | 7.2.2018 |
|---|---|
| Reihe/Serie | GU Küchenratgeber |
| GU Küchenratgeber Classics | GU Küchenratgeber Classics |
| Verlagsort | München |
| Sprache | deutsch |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher |
| Schlagworte | Bohnen • dämpfeinsatz • Dämpfen • dampfgareinsatz • dampf garen • Dampfgaren • dampfgaren wie geht das • Dampfgarer • dampfwunder • Dessert • Einfache • Einsatz • Entenbrust • Fischfilet • Gemüse • GU • Hähnchenbrust • Kartoffeln • Kasseler • Kochbuch • Kochbücher • kochen im dampfgarer • leckere Rezepte • Low Carb • Nudeln • Reis • Rezepte • Rindfleisch • Schnelle • Schweinebraten • Sieb • Spargel • vegane • Vegetarisch • wie geht dampfgaren |
| ISBN-10 | 3-8338-6478-8 / 3833864788 |
| ISBN-13 | 978-3-8338-6478-0 / 9783833864780 |
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