CIA Culinary Externs Set for April 2009

Paul R Dittmer, John R Walker, The Culinary Institute of America (CIA), Steven Kolpan (Autoren)

Media-Kombination

2009
John Wiley & Sons Inc
978-0-470-53484-7 (ISBN)

Produkt-Details

• Erscheint lt. Verlag: 27.4.2009
• Verlagsort: New York
• Sprache: englisch
• Maße: 226 x 284 mm
• Themenwelt: Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Grundkochbücher
• ISBN-10: 0-470-53484-2 / 0470534842
• ISBN-13: 978-0-470-53484-7 / 9780470534847
• Zustand: Neuware