Lebensmittelpunkt Weissensee

Hannes Müller, Martin Nuart, Burghardt Anna (Autoren)

Ferdinand Neumüller (Fotograf)

Buch | Hardcover

224 Seiten

2018
Krenn, H (Verlag)
978-3-99005-328-7 (ISBN)

Titel ist leider vergriffen;
keine Neuauflage

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Hannes Müller und Martin Nuart vom Drei-Hauben-Restaurant "Die Forelle" präsentieren in diesem Buch ihre besten Rezepte

Der Weißensee in Kärnten hat nicht nur vier, sondern acht Saisonen. Auch die Küchenlinie des Drei-Hauben-Restaurants "Die Forelle" wird von der hiesigen Natur und ihren Jahreszeiten geprägt. Das Konzept der saisonalen Warenkörbe,eine Art Küchenkalender, leben Hannes Müller und Martin Nuart jeden einzelnen Tag. Und es sind aussagekräftige Küchensaisonen, wohlgemerkt.Entlang dieser Saisonen präsentieren nämlich Müller und Nuart in diesem Buch nicht nur ihre besten Rezepte, sondern zeigen auch, was Ihnen in der Küche wichtig ist.

Erscheinungsdatum	07.06.2018
Reihe/Serie	Ein Koch. Eine Region
Zusatzinfo	zahlreiche Fotos
Verlagsort	Wien
Sprache	deutsch
Maße	225 x 285 mm
Gewicht	1128 g
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Länderküchen
Schlagworte	Bauern • Fisch • Gemüse • kreisläufe • Kreislaufwirtschaft • Müller • Nuart • Obst • Renke • Saisonen • Sortenvielfalt • Wein • Weissensee • Ziegenkäse • Zotter
ISBN-10	3-99005-328-0 / 3990053280
ISBN-13	978-3-99005-328-7 / 9783990053287
Zustand	Neuware