Die besten Schweizer Biere

Die Testresultate der 150 Gold- und Silbermedaillengewinner des Swiss Beer Award

Buch | Softcover

492 Seiten

2018
Weber Verlag AG
978-3-85932-910-2 (ISBN)

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keine Neuauflage

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Alle biersteuerpflichtigen Brauereien sind angesprochen und eingeladen worden, ihre Biere zahlreich zum Test einzuschicken. In Zusammenarbeit mit der Labor Veritas AG, Zürich, und der Zürcher Hochschule für angewandte Wissenschaften (ZHAW) sowie fast 40 verdienten Sensorikern/Bier-Sommeliers hat die blinde und unabhängige Bewertung der eingereichten Biere (Laboranalyse und Sensorik) stattgefunden. Das Buch zeigt die detaillierten Testresultate der 150 Gold- und Silbermedaillengewinner des 1. Swiss Beer Award respektive der nationalen Prämierung von Bieren verschiedenster Stile, welche von Brauereien in der Schweiz oder Liechtenstein gebraut werden. Der Swiss Beer Award hat zum Ziel, die schweizerische Braulandschaft mit ihrer immensen Biervielfalt und Qualität der breiten Öffentlichkeit bekannt zu machen. Mit über 780 offiziellen Braustätten kann die Schweiz zu Recht als Brau- und Biereldorado bezeichnet werden.

Erscheinungsdatum	07.12.2017
Sprache	deutsch
Maße	163 x 214 mm
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Getränke
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Geschichte / Politik ► Allgemeines / Lexika
Schlagworte	Bier • Schweizer Bier • Swiss Beer Award • Testsieger
ISBN-10	3-85932-910-3 / 3859329103
ISBN-13	978-3-85932-910-2 / 9783859329102
Zustand	Neuware