Blick ins Buch

Plancha meets BBQ

101 kreative Gerichte von der Grillplatte

Rudolf Jaeger (Autor)

Buch | Hardcover

192 Seiten

2018
Christian München (Verlag)
978-3-95961-228-9 (ISBN)

Lese- und Medienproben

Blick ins Buch (midvox)

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keine Neuauflage

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Ärgern Sie sich auch oft, wenn Ihr Grillgut durch den Rost fällt? Wenn Fleisch und Gemüse ungleichmäßig gar werden? Wenn Fett auf die Flammen tropft? Dann versuchen Sie es doch mit einer Plancha! Hier wird auf einer glatten Platte gegrillt: Gambas, Krabben und Gemüseallerlei lassen sich damit schonend und aromatisch zubereiten. Und obendrauf wird beim Plancha-Grillen kräftig mit Säften, Marinaden oder Alkohol übergossen. Grillen wie die Spanier!

Rudolf Jaeger ist Grillartikelhersteller, Manager des deutschen Grillsportvereins und Teamchef des GSV Meisterschaftsteams. Der Grillbuchautor und Herausgeber ist mehrfacher Deutscher Meister in verschiedenen Grillkategorien sowie mit seinem Team des Grillsportvereins in den Top Ten der WBQA-Weltrangliste. Zudem ist er Preisträger des Gourmand World Cookbook Award in der Kategorie "Best Barbecue Cookbook in the World 2016".

Erscheinungsdatum	18.04.2018
Illustrationen	Jo Kirchherr
Sprache	deutsch
Maße	193 x 261 mm
Einbandart	gebunden
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher
Schlagworte	Campingaz • Gasgrill • Grillbibel • Grillbuch • Grillen • Mediterrane Küche • mediterrane Rezepte • Plancha • Plancha Grill • Tepanjaki Grill
ISBN-10	3-95961-228-1 / 3959612281
ISBN-13	978-3-95961-228-9 / 9783959612289
Zustand	Neuware