Blick ins Buch

Sri Lanka – Das Kochbuch

60 authentische Rezepte aus der Küche Ceylons

Buch | Hardcover

272 Seiten

2018
Christian (Verlag)
978-3-95961-192-3 (ISBN)

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Die singhalesische Küche erinnert stark an die indische, lebt zudem von Einflüssen aus Thailand und China. Bree Hutchins hat sich aufgemacht, die versteckten Küchen Sri Lankas zu erkunden. Auf ihrer bildgewaltigen Reise durch Ceylon porträtiert sie Menschen, die die singhalesische Küche täglich leben und lieben - und erfragt ihre liebsten Rezepte. Vom scharfgewürzten Curry bis zu den traditionellen Hoppers, Pfannkuchen aus Mehl und Kokosmilch.

»Bei Bree Hutchins geht die Liebe zu Sri Lanka zum Wohl des Lesers durch den Magen.«

Erscheinungsdatum	21.02.2018
Übersetzer	Vera Bahlk
Sprache	deutsch
Maße	214 x 266 mm
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Grundkochbücher
	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Länderküchen
	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher
Schlagworte	Biryani • Buddhisten • Ceylon • Colombo • Curry • Dhal • Galle • hoppers • Indische Küche • Kandy • Kotu Roti • Lichterfest • Reiseführer • Roti • singhalesische Küche • Sri Lanka • Stelzenfischer • Tamil • Tee
ISBN-10	3-95961-192-7 / 3959611927
ISBN-13	978-3-95961-192-3 / 9783959611923
Zustand	Neuware