Blick ins Buch

Nüsse & Körner

40 Rezepte mit den leckeren Powerpaketen

Natalie Seldon (Autor)

Buch | Hardcover

96 Seiten

2018
Jan Thorbecke Verlag
978-3-7995-1218-3 (ISBN)

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Nüsse sind wahre Powerpakete: Sie enthalten viele gesunde Inhaltsstoffe wie Antioxidantien, Magnesium, Folsäure, Omega-3-Fettsäuren sowie Proteine, sie schützen unser Herz-Kreislauf-System - und vor allem: Sie schmecken köstlich! Nüsse und Körner sind daher die perfekte Ergänzung in vielen süßen und herzhaften Gerichten: von der Smoothie-Bowl mit Cashewkernen zum Frühstück über eine sättigende Rote-Bete-Ziegenkäsetarte mit Pinienkernen, Halloumi-Mandel-Tacos oder Chicoréesalat mit Kurkuma-Walnüssen bis hin zu leckeren Desserts wie der Aprikosen-Mandel-Tarte mit Pistazien oder dem Bananen-Beeren-Parfait mit Leinsamen. Die kulinarischen Verführungen sind vielfältig und grenzenlos. Des Weiteren gibt es in diesem Kochbuch viele laktosefreie Rezepte mit selbst gemachter Nussmilch oder Nussbutter.

Natalie Seldon studierte Mode, bevor sie ihre Leidenschaft für das Kochen entdeckte. Sie absolvierte ihr Studium an der Leiths School of Food & Wine und ist heute als Rezeptentwicklerin, Foodautorin und -stylistin tätig. Natalie arbeitet regelmäßig mit namhaften Köchen, z.B. Jamie Oliver und Nigel Slater.

Erscheinungsdatum	12.02.2018
Übersetzer	Renate Christ
Zusatzinfo	mit zahlreichen Fotos
Verlagsort	Ostfildern
Sprache	deutsch
Maße	170 x 210 mm
Gewicht	210 g
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Gesunde Küche / Schlanke Küche
	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher
	Sachbuch/Ratgeber ► Gesundheit / Leben / Psychologie ► Ernährung / Diät / Fasten
Schlagworte	Gesundheit • Haselnüsse • Herzgesundheit • Herz-Kreislauf-System • Kürbiskerne • Leinsamen • Mandeln • Nussbutter • Nussmilch • Walnüsse
ISBN-10	3-7995-1218-7 / 3799512187
ISBN-13	978-3-7995-1218-3 / 9783799512183
Zustand	Neuware