Salat satt
Südwest (Verlag)
978-3-517-09690-2 (ISBN)
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Aus Salaten lässt sich so viel mehr machen als die immer gleiche Beilage. Gemüse, Fleisch, Bohnen, Fisch, Nudeln und Brot werden jetzt geschmort, geröstet oder mariniert, sodass immer neue Geschmackskombinationen entstehen - ob deftig oder fruchtig, knusprig oder cremig, warm oder kalt. Wie wären zum Beispiel Shrimps und Radicchio in einer Bacon-Vinaigrette, weiße Bohnen mit geschmortem Zitronenfenchel oder Mizuna-Salat mit gebratener Ente und Äpfeln? Mit den 60 Rezepten in diesem Buch wird aus der Beilage schnell und einfach ein Hauptgericht, das satt macht und dank gesunder, frischer Zutaten voller Nährstoffe ist. Zum Mitnehmen werden die Salate als Mittagessen im Job eine köstliche Abwechslung zur Kantine oder zum Pausenbrot. Und wer selbst kreativ werden will, dem wird ein Baukasten für eigene Salatideen an die Hand gegeben.
Ausstattung: 74 Farbfotos
Amanda Hesser ist Redakteurin und Hobbyköchin und arbeitete unter anderem für die New York Times. 2009 gründete sie zusammen mit Merrill Stubbs die Plattform Food52. Dieser preisgekrönte Blog bringt seitdem Foodies auf der ganzen Welt zusammen, um Projekte rund ums Thema Essen zu realisieren. Auch sind unter seinem Namen bereits einige Kochbücher erschienen.
Merrill Stubbs ist Redakteurin und Hobbyköchin und arbeitete unter anderem für die New York Times. 2009 gründete sie zusammen mit Amanda Hesser die Plattform Food52. Dieser preisgekrönte Blog bringt seitdem Foodies auf der ganzen Welt zusammen, um Projekte rund ums Thema Essen zu realisieren. Auch sind unter seinem Namen bereits einige Kochbücher erschienen.
»[...] Amanda Hesser und Merrill Stubbs zeigen in "Salat satt" [...], dass auf Grünzeug tolle Hauptgerichte fußen.« Marten Rolff, sueddeutsche.de
»[...] Amanda Hesser und Merrill Stubbs zeigen in "Salat satt" [...], dass auf Grünzeug tolle Hauptgerichte fußen.«
| Erscheinungsdatum | 09.04.2018 |
|---|---|
| Übersetzer | trans texas publishing services GmbH |
| Zusatzinfo | 74 Farbfotos |
| Verlagsort | München |
| Sprache | deutsch |
| Original-Titel | Mighty Salads. 60 New Ways to Turn Salad into Dinner and Make-Ahead Lunches, Too |
| Maße | 202 x 243 mm |
| Gewicht | 744 g |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher |
| Schlagworte | Abnehmen • Bowl • Dressing • Gesunde Rezepte • gesund kochen im Homeoffice • hauptmahlzeiten • leckere Salate Kochbuch • Low Carb • Meal prep • Mittagessen to go • Mittagessen zum Mitnehmen • Partysalate • Proteine • Rohkost • Salat als Hauptgericht • Salate • Salate im Glas • Salate mal anders • salate zum sattessen • satt essen • Schnelle Rezepte • schnelle Salate Rezepte • Topping • Vegetarisch |
| ISBN-10 | 3-517-09690-3 / 3517096903 |
| ISBN-13 | 978-3-517-09690-2 / 9783517096902 |
| Zustand | Neuware |
| Informationen gemäß Produktsicherheitsverordnung (GPSR) | |
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