Dampfgar-Set
Gräfe und Unzer Verlag GmbH
978-3-8338-6615-9 (ISBN)
- Titel ist leider vergriffen;
keine Neuauflage - Artikel merken
Dampfgaren-Buch und Dämpfeinsatz - das perfekte Set für Einsteiger
- Unschlagbar günstig und superpraktisch: Das Dampfgaren-Buch und den Dämpfeinsatz gibt's hier im Set. Ohne Dampfgarer kann jeder sofort loslegen!
- Mit dem GU-KüchenRatgeber "Dampfgaren" und dem faltbaren Dämpfeinsatz gelingt der Einstieg ins Dampfgaren ganz easy. Der Einsatz zerkratzt nicht und passt flexibel auf jede Topfgröße.
- Mit aromastarken Dampfgaren-Rezepten für Salate und Kleinigkeiten, Gemüse, Fleisch, Fisch, Beilagen und Desserts - alles schonend und gesund zubereitet. Inklusive übersichtlicher Garzeiten-Tabelle!
Dampfgaren mit dem Dämpfeinsatz
Dämpfen ist eine besonders vitaminschonende Zubereitungsart, die für eine gesunde Ernährung eine sehr große Rolle spielt. Kein Anbrennen, kein unnötiges Fett, kein Verkochen und wertvolle Nährstoffe sowie Aromen bleiben dabei wunderbar erhalten. Selbst Sterneköche schwören auf diese gesunde Garmethode, die in Asien bereits eine jahrelange Küchentradition hegt. Und trotzdem ist dafür kein teures Profi-Equipment nötig!
Das Einzige, was Sie für ein geschmackvolles, dampfgegartes Ergebnis brauchen, ist der Dämpfkorb aus diesem Set. Während das Wasser unten im Topf kocht, wird Gemüse, Fisch oder Fleisch im Dampfgareinsatz darüber vom heißen Dampf umhüllt und auf diese Weise gegart. Nur wenige Handgriffe, Tipps und Tricks sind nötig, um das perfekte Gericht zu zaubern. Wie Sie Zutaten fürs Dämpfen am besten vorbereiten, welche aromatischen Helfer den Eigengeschmack der Produkte noch besser hervorheben und wie lange eine Zutat eigentlich garen muss, erfahren Sie im GU-KüchenRatgeber "Dampfgaren", der ebenfalls Teil dieses Sets ist.
Rezepte zum Dämpfen - die richtig Spaß machen!
Im Dampf Gegartes ist gesund und geschmacklich ein Hit, denn durch die schonende Zubereitung bleiben Farbe und Konsistenz optimal erhalten.
- Gemüse landet mit kräftiger Farbe und knackigem Biss auf dem Teller.
- Der Fisch wird schön saftig und zerfällt nicht.
- Das Fleisch bleibt superzart und ist auf den Punkt gegart!
Gemüse dampfgaren: ein intensives Geschmackserlebnis
Mit gedämpftem Gemüse kommt pure Frische auf den Tisch. Beweise dafür liefern die Gerichte aus dem GU-KüchenRatgeber "Dampfgaren". Nur, um Ihnen schon einmal einen kleinen Vorgeschmack zu geben: Wie wäre es mit "Kohlrabi-Zwiebel-Gemüse", "Spargel-Mangold-Gemüse" oder "Kräuter-Bohnen mit Garnelen"? Selbst Tiefgekühltes kann auf diese Weise übrigens problemlos gegart werden. Genauso wie Gefülltes. Ein Genuss!
Fisch und Fleisch dampfgaren mit dem Dampfgaren-Buch
Im GU-KüchenRatgeber "Dampfgaren" geht's einmal quer durch die komplette Palette abwechslungsreicher gedämpfter Gerichte - da dürfen Fleisch und Fisch selbstverständlich nicht fehlen. Ganz ohne Stress bereiten Sie "Hähnchen mit Mandelgemüse" oder "Paprika-Putenbrust" zu. Selbst pfiffig-kreative Rezepte wie "Japan-Bowl mit Honig-Huhn" oder aufgepeppte Klassiker wie "Apfel-Kasseler mit Minze" kommen mit diesem Dampfgaren-Buch ratzfatz auf den Teller. Wer sich bisher vor der Zubereitung von Fisch fürchtete, wird sich ebenfalls freuen: Lachs oder Dorade zerfallen beim Dämpfen garantiert nicht.
Ein süßes Finale - dank Dampfgaren-Buch und Dämpfeinsatz
Sogar Desserts gelingen mit dem GU-KüchenRatgeber "Dampfgaren" und dem Dämpfeinsatz mühelos. Die vier Favoriten aus diesem Dampfgaren-Kochbuch: "Vanilleklößchen", "Aprikosen-Grieß", "Himbeer-Käse-Küchlein" und "Gefüllte Äpfel".
Jetzt machen Sie doch mal ordentlich Dampf! Alle Rezepte zum Dampfgaren und den passenden Dämpfeinsatz finden Sie in diesem tollen Set. Viel Spaß beim Einheizen!
Angelika Ilies arbeitet seit fast 15 Jahren als freie Autorin und Food-Journalistin und hat etliche erfolgreiche Kochbücher geschrieben. Familie, Freunde und Bekannte genießen immer wieder die leckeren Rezepte, die natürlich vor der Veröffentlichung ausgiebig probekocht und getestet werden. Kritische "Test-Esser" sind im Haus der Autorin stets herzlich willkommen - bei der langen Silvesterparty ebenso wie beim fröhlichen Frühstück im sommerlichen Garten oder dem feinen Menü im Rahmen einer tollen Koch-Runde.
| Erscheinungsdatum | 26.02.2018 |
|---|---|
| Reihe/Serie | GU Kochen & Verwöhnen Buch plus |
| Sprache | deutsch |
| Maße | 192 x 228 mm |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Grundkochbücher |
| Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher | |
| Schlagworte | Abendessen • Aromagaren • Backofen • bain-marie • Blanchieren • bohnen dampfgaren wie geht das fischfilet dampfgar • bohnen dampfgaren wie geht das fischfilet dampfgarer wie geht dampfgaren • Chorizo • Dämpfen • Dampfgaren • Dampfgaren kochbuch sieb einsatz vegetarisch kochb • Dampfgaren kochbuch sieb einsatz vegetarisch kochbücher gu low carb vegane einfache leckere rezepte • Dampfgarer • dämpfkorb • Dämpfkörbchen • Dessert • Eier • Einstieg • Eis • Eiswürfel • Entenbrust • Fleisch • gänsebrust • Garen • Hauptgerichte • Kartoffel • Kartoffeln • Kasseler entenbrust rindfleisch dampfgaren dessert • Kasseler entenbrust rindfleisch dampfgaren dessert hähnchenbrust dampfgarer • Kochbuch • kochen im dampfgarer gemüse dampf garen reis dampf • kochen im dampfgarer gemüse dampf garen reis dampfwunder rezepte • Küchenmaschine • Lammkeule • Mittagessen • Niedergaren • Niedrigtemperaturgaren • Pochieren • Rezept • Rezepte • Rinderfilet • Rindfleisch • schnelle dampfgarer rezepte dampfgareinsatz dämpfe • schnelle dampfgarer rezepte dampfgareinsatz dämpfeinsatz spargel dämpfen schweinebraten nudeln kartoffeln • Schweinefleisch • Smoothie • Sorbet • Sousvide • Sous-Vide • Sternekoch • Sterneköche • Sterneküche • Thermomix • Tricks • Vakuumgaren • Vegetarisch • vegetarische • Wasserbad • Zubereitung • Zucchini |
| ISBN-10 | 3-8338-6615-2 / 3833866152 |
| ISBN-13 | 978-3-8338-6615-9 / 9783833866159 |
| Zustand | Neuware |
| Informationen gemäß Produktsicherheitsverordnung (GPSR) | |
| Haben Sie eine Frage zum Produkt? |
aus dem Bereich
