Blick ins Buch

Highlander Kochbuch

Fiona Bondzio (Autor)

Buch | Hardcover

96 Seiten

2017 | 4. Auflage
Neumann-Neudamm Melsungen (Verlag)
9783788815516 (ISBN)

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Das Highlander Kochbuch bietet einen faszinierenden Einblick in die traditionelle Küche der schottischen Highlander und ihrer gälischen Kultur.
Schottland, auf drei Seiten umgeben vom Atlantischen Ozean und der Nordsee, war und ist bis heute reich an hoch geschätzten Spezialitäten. In diesem Buch finden Sie sowohl eine Auswahl an ursprünglichen und rustikalen Rezepten von den Feuerstellen der Schäfer, Fischer und Kleinbauern als auch von den weltbürgerlichen Tafeln der Clanchefs. Darüber hinaus bietet dieses Buch interessante Einblicke in die damaligen Tisch- und Tafelsitten und viele Informationen rund um die historischen Küchen und Utensilien.

Erscheinungsdatum	01.06.2017
Sprache	deutsch
Maße	210 x 200 mm
Einbandart	gebunden
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Länderküchen
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher
Schlagworte	gälischen Kultur. • Kochen • Kochen/Kochbuch; Schottland • Nationale und regionale Küche • Schottland • Schottland; Küche
ISBN-13	9783788815516 / 9783788815516
Zustand	Neuware