Brot, Gebäck & Brotaufstriche

Die besten 106 Rezepte

Leopold Stocker Verlag (Herausgeber)

Buch | Hardcover

128 Seiten

2017 | 1. Auflage
Stocker, L (Verlag)
978-3-7020-1709-5 (ISBN)

Infos

Wer auf Zusatzstoffe, Konservierungsmittel und Massenprodukte verzichten will, bäckt sein täglich Brot und Gebäck am besten selbst. Zahlreiche Schritt-für-Schritt-Fotos sowie Videos sorgen dafür, dass alles reibungslos gelingt, ein Einleitungsteil informiert ausführlich über Mehlsorten und Grundrezepte für die unterschiedlichen Teigarten.

Die besten 106 Rezepte für die selbst gebackene Vielfalt:

Vollkornmischbrot, Haferbrot und helles Dinkelbrot, gefülltes Brot vom Grill und pikantes Plunderteiggebäck.

Süße Köstlichkeiten wie Holunderblütenbrot, feines Hefegebäck mit Marzipan oder schnelles Weißbrot aus der Brotglocke.

Brotaufstriche von pikant bis süß: Kürbiskernaufstrich, Kichererbsenpaste, Erdnussbutterdip und selbst gemachte "Nutella".

Produkt-Details

• Erscheinungsdatum: 14.09.2017
• Zusatzinfo: durchgehend farbig bebildert
• Sprache: deutsch
• Maße: 210 x 280 mm
• Einbandart: gebunden
• Themenwelt: Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Backen
• Schlagworte: Aufstriche • Backen/Backbuch • Brot • Brotaufstrich • Brötchen • Gebäck • gefülltes Brot • gefülltes Gebäck • Hörnchen • Kipferl • Kochen, Essen und Trinken • pikante Aufstriche • pikantes Gebäck • Semmeln • Snacks • süße Aufstriche • süßes Brot • süßes Gebäck • Weckerl
• ISBN-10: 3-7020-1709-7 / 3702017097
• ISBN-13: 978-3-7020-1709-5 / 9783702017095
• Zustand: Neuware