Blick ins Buch

Rhein in die Küche

Kölner Köche und ihre Lieblingsrezepte

Susanne Brandau-Herzet (Autor)

Buch | Hardcover

164 Seiten

2017
J.P. Bachem Verlag
978-3-7616-3182-9 (ISBN)

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Blick ins Buch (midvox)

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Die Kölner Gastronomieszene ist vielfältig, individuell und persönlich. Tag für Tag stehen hier Profis mit Leidenschaft am Herd. Aber nur selten bekommen Gäste einen Blick hinter die Kulissen. Der Gastro-Guide "R(h)ein in die Küche" präsentiert einen Querschnitt der regionalen rheinischen Kochkunst mit Niveau und stellt herausragende Restaurants in und um Köln vor. Die 66 Lieblingsgerichte der porträtierten Köche laden zudem zum Nachkochen ein. Wundervolle Rezepte, die nicht nur ausnahmslos lecker, sondern auch Botschafter einer gesunden Ernährungsweise sind und zu schmackhaften Menüs zusammengestellt werden können. Ein wahrhaft köstliches Lesevergnügen!

Erscheinungsdatum	10.11.2017
Illustrationen	Jennifer Braun
Zusatzinfo	mit zahlreichen Fotografien
Sprache	deutsch
Maße	210 x 240 mm
Gewicht	650 g
Einbandart	gebunden
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Grundkochbücher
	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Länderküchen
	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher
Schlagworte	Gastro-Guide • Köche • Kochen/Kochbuch; Köln • Kochen und Rezepte allgemein • Köln • Kölner Gastronomieszene • Köln; Küche • Köln; Restaurantführer • Lieblingsgerichte • Nationale und regionale Küche • Rezepte
ISBN-10	3-7616-3182-0 / 3761631820
ISBN-13	978-3-7616-3182-9 / 9783761631829
Zustand	Neuware