Kokosnuss
40 unwiderstehliche Rezepte voller Energie
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Die Kokosnuss hat sich ihren Ruf als Superfood mehr als verdient, denn sie ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen, so enthält u.a. Kokoswasser derart viele Phosphate und natürliche Elektrolyte, dass es ein bevorzugtes Regenerationsgetränk für Sportler ist, und Kokosmehl ist eine hervorragende glutenfreie Ballaststoff- und Proteinquelle. Da liegt es nicht fern, dass die Kokosnuss immer öfter in der gesunden Küche als Zutat verwendet wird. Das Kochbuch umfasst 40 unwiderstehliche Rezepte für gesunde Smoothies und Smoothie Bowls, exotische Suppen, sättigende Currys und Risottos, himmlische Brownies, leckere Pancakes und vieles mehr.
EMILY JONZEN wurde in Singapur geboren und verbrachte ihre Kindheit abwechselnd dort und in England, was ihre Reiselust und ihre Liebe zu kulinarischen Genüssen aus anderen Ländern weckte. Sie hat an Leith’s School of Food and Wine studiert und ist nun als Foodstylistin und Rezeptautorin tätig. Sie arbeitete bereits mit verschiedenen Köchen, u.a. Heston Blumenthal und Delia Smith.
| Erscheinungsdatum | 28.08.2017 |
|---|---|
| Übersetzer | Renate Christ |
| Zusatzinfo | zahlreiche Farbfotos |
| Verlagsort | Ostfildern |
| Sprache | deutsch |
| Maße | 170 x 210 mm |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Gesunde Küche / Schlanke Küche |
| Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher | |
| Schlagworte | Brotrezepte • Brotrezepte mit Kokos • Gesunde Ernährung; Kochbuch • Gesunde Küche • Gesunde Küche mit Kokosnuss • Glutenfrei • Glutenfrei kochen und backen mit Kokosnuss • Kochen mit Kokosmilch • Kokosmehl • Kokosmilch • Kokosnuss • Kokosöl • Kokospudding • Kokosraspel • Kokoswasser • Rezepte mit Kokosmehl • Rezepte mit Kokosöl • Rezepte mit Kokosraspel und Kokoschips • Rezepte mit Kokoswasser • Superfood • Superfood Kokosnuss • Superfoods • Thai-Küche • Vitamine und Mineralstoffe |
| ISBN-10 | 3-7995-1171-7 / 3799511717 |
| ISBN-13 | 978-3-7995-1171-1 / 9783799511711 |
| Zustand | Neuware |
| Informationen gemäß Produktsicherheitsverordnung (GPSR) | |
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