Blick ins Buch

Sachsen-Anhalt - Gerichte unserer Kindheit

Rezepte und Geschichten

Salka Schallenberg (Autor)

Buch | Hardcover

128 Seiten

2017
Wartberg (Verlag)
978-3-8313-2982-3 (ISBN)

Lese- und Medienproben

Leseprobe (PDF)
Blick ins Buch (midvox)

Artikel merken

Leckereien aus der Kindheit - das ist der in Schmalz ausgebackene Schürzkuchen oder der Schokoladen-Keks-Kuchen "Kalter Hund", aber auch das liebevoll zubereitete Mittagessen von Oma wie Gehacktesstippe mit Kartoffelbrei. Manches Gericht wird bis heute auf Heimatfesten angeboten wie der auf einem Kohleherd gebackene Zeitzer Plattenhopser oder das altmärkische Essen Däg'lbraod. Die Kulturjournalistin Salka Schallenberg hat sich auf eine kulinarische Reise durch Sachsen-Anhalt begeben: Die sandige Altmark, die fruchtbare Börde, die Weinregion Saale-Unstrut, das geschichtsträchtige Anhalt und der waldreiche Harz - all das prägt die Region und bietet eine vielseitige Küche. Die Menschen vor Ort haben der Autorin typische Rezepte verraten und ihre Geschichten dazu erzählt.

Salka Schallenberg, geb. 1972, arbeitet seit 2001 als freie Kulturjournalistin, Redakteurin, Moderatorin und Werbetexterin für kulturmd.de und das Magdeburger Lokalfernsehen.

Erscheinungsdatum	12.10.2017
Reihe/Serie	Gerichte unserer Kindheit
Zusatzinfo	zahlr. Farbfotos
Sprache	deutsch
Maße	170 x 245 mm
Gewicht	598 g
Einbandart	gebunden
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Grundkochbücher
	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Länderküchen
	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher
	Sachbuch/Ratgeber ► Geschichte / Politik ► Regional- / Landesgeschichte
Schlagworte	Geschichten • Heimatkunde, Familiengeschichte, Nostalgie • Kindheit • Kochen/Kochbuch; Sachsen-Anhalt • Kochen und Rezepte allgemein • Nationale und regionale Küche • Rezepte • Sachsen-Anhalt • Sachsen-Anhalt; Küche
ISBN-10	3-8313-2982-6 / 3831329826
ISBN-13	978-3-8313-2982-3 / 9783831329823
Zustand	Neuware