Blick ins Buch

Hayati – Syrische Heimatküche

Eine kulinarische Reise durch den Orient

Fadi Alauwad (Autor)

Buch | Hardcover

208 Seiten

2017 | 1. Auflage
Edition Michael Fischer / EMF Verlag
978-3-86355-837-6 (ISBN)

Lese- und Medienproben

Inhaltsverzeichnis (PDF)
Innenansicht (JPEG)
Blick ins Buch (midvox)

Artikel merken

Tauchen Sie ein in die Welt der traditionellen syrischen Küche: Taboulé (Bulgursalat), Fattousch (Brotsalat), Dajaj Harrah (scharfes Hühnchen), Batirsch (Auberginen mit Hackfleisch) und Bernyeh bill Zait (Okraschoten in Olivenöl) sind nur eine Auswahl aus den 100 Rezepten für Vorspeisen, Hauptgerichten und Desserts, mit denen uns Starkoch Fadi Alauwad die abwechslungsreiche syrische Küche und ihre Gewürze näher bringt. Garniert werden die Rezepte mit Anekdoten und Geschichten aus seinem Kochalltag und zur Geschichte Syriens. Gehen Sie mit Fadi Alauwad auf eine kulinarische Reise durch Syrien und tauchen Sie ein in die Welt der syrischen Gastfreundschaft!Fadi Alauwad wurde in Damaskus geboren und war der Star unter den syrischen Küchenchefs. Man sah ihn auf Werbeplakaten und Magazincovern, im TV hatte er seine eigene Kochshow und er konnte kaum über die Straße gehen, ohne nach Autogrammen gefragt zu werden. Doch dann begann der Krieg, und wie so viele seiner Landsleute musste auch Fadi Alauwad Syrien verlassen. 2014 flüchtete er mit seiner Familie nach Deutschland und lebt heute in Aachen.

Fadi Alauwad, in Damaskus geboren, ist 2014 mit seiner Familie nach Deutschland geflüchtet. Heute lebt er in Aachen. In seiner Heimat und über die Grenzen hinaus war Fadi ein berühmter und beliebter Fernsehkoch, gelernt hat er im „Le Meridien“ in Damaskus. Sein Motto lautet: „Jeder kann kochen.“

"Es ist wie eine aromatische Reise in den Orient, das Savoir-Vivre von Tausendundeiner Nacht kommt direkt in Ihre Küche und auf Ihren Tisch. Ihre Gäste werden begeistert sein und noch lange von den syrischen Köstlichkeiten schwärmen."

"Ein wunderschönes Kochbuch."

"Ein Buch, dass schon mit dem Cover wundervoll anzusehen ist und richtig viel Freude macht. Ein Muss für alle Köche!"

"Es führt uns durch eine kulinarische Reise durch den Orient – und lässt unsere
Mägen so richtig knurren!"

Erscheinungsdatum	13.10.2017
Sprache	deutsch
Maße	215 x 266 mm
Gewicht	1243 g
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Grundkochbücher
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Länderküchen
Schlagworte	Damaskus • Internationale Küche • Kochen: Desserts • Kochen, Essen und Trinken • Kochen: Hauptgerichte • Kochen/Kochbuch; Syrien • Kochen: Salate • Kochen: Suppen und Vorspeisen • Kochen und Rezepte allgemein • Küchenchef • Orient • orientalische Küche • Starkoch • Suppen für Syrien • Syrien • Syrien; Küche • Syrische Küche
ISBN-10	3-86355-837-5 / 3863558375
ISBN-13	978-3-86355-837-6 / 9783863558376
Zustand	Neuware