Wie man eyn teutsches Mannsbild bey Kräfften hält
Mit über 150 wiederentdeckten und ausprobierten Rezepten der Küchenmeister des Mittelalters. Standardwerk der Mittelalterküche
Seiten
2017
|
2. Auflage
Bassermann (Verlag)
9783809437857 (ISBN)
Bassermann (Verlag)
9783809437857 (ISBN)
- Titel leider nicht mehr lieferbar
- Artikel merken
lt;b>
Essen wie auf der Burg
Mal ganz anders kochen - und zwar bewährte Klassiker der Mittelalterküche. H. Juergen Fahrenkamp hat sie entdeckt und natürlich ausprobiert. Zum Essen reichte man "Würtzig fladen von steynbrodt", wärmte sich mit der Suppe "Suben vonne Lombardey", aß "Ayrenkuchen mite würtzkrute" (Eierkuchen mit Kräutern) sowie "Lambpraten vonn spiess" und auch damals schon erfreute man sich an den süßen Speisen wie "Nonnenfurez" und "Epfel in wine gebachen". Das sind die gut nachkochbaren Schätze aus vergangenen Tagen. Diese Rezeptsammlung ist eine faszinierende Quelle für ganz neue Genüsse, die zum ausgiebigen Schlemmen einlädt.
Ausstattung: illustriert mit über 116 Abbildungen aus dem Mittelalter
Essen wie auf der Burg
Mal ganz anders kochen - und zwar bewährte Klassiker der Mittelalterküche. H. Juergen Fahrenkamp hat sie entdeckt und natürlich ausprobiert. Zum Essen reichte man "Würtzig fladen von steynbrodt", wärmte sich mit der Suppe "Suben vonne Lombardey", aß "Ayrenkuchen mite würtzkrute" (Eierkuchen mit Kräutern) sowie "Lambpraten vonn spiess" und auch damals schon erfreute man sich an den süßen Speisen wie "Nonnenfurez" und "Epfel in wine gebachen". Das sind die gut nachkochbaren Schätze aus vergangenen Tagen. Diese Rezeptsammlung ist eine faszinierende Quelle für ganz neue Genüsse, die zum ausgiebigen Schlemmen einlädt.
Ausstattung: illustriert mit über 116 Abbildungen aus dem Mittelalter
H. Juergen Fahrenkamp war ein Liebhaber der guten Küche. Seine Leidenschaft für die mediterrane Küche brachte ihn nach Spanien, wo er viele kulinarische Projekte verwirklichte.
| Erscheinungsdatum | 19.07.2017 |
|---|---|
| Zusatzinfo | illustriert mit über 116 Abbildungen aus dem Mittelalter |
| Verlagsort | München |
| Sprache | deutsch |
| Maße | 182 x 257 mm |
| Gewicht | 490 g |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher |
| Schlagworte | 500 bis 1000 nach Christus • Buch • Bücher • Burgen • Burgfräulein • Deutsche Küche • Eintopf • Essen wie im Mittelalter • Festschmaus • Kaltenberg • Kochbuch • Kochbücher • Kochen • Kochen/Kochbuch; Historische Rezepte • Kochen: Rezepte und Anleitungen • Kochen wie im Mittelalter • Landshuter Hochzeit • Leben im Mittelalter • Mittelalter • Mittelalter; Küche • Mittelalterliche Welt • Mittelaltermahl • Mittelalter reenactment • Ratgeber • Rezepte • Ritterburg • Ritterspiele • Rollenspiel • Tafelrunde |
| ISBN-13 | 9783809437857 / 9783809437857 |
| Zustand | Neuware |
| Informationen gemäß Produktsicherheitsverordnung (GPSR) | |
| Haben Sie eine Frage zum Produkt? |
Mehr entdecken
aus dem Bereich
aus dem Bereich
schnell, gesund und kindgerecht
Buch | Softcover (2025)
Gräfe und Unzer (Verlag)
CHF 19,90
Franz Kafkas vegetarische Verwandlung in 544 Rezepten
Buch | Hardcover (2025)
Klett-Cotta (Verlag)
CHF 48,90
