Il Pane delle Dolomiti

Più di 100 ricette da sfornare e da gustare

Richard Ploner (Autor)

Buch | Hardcover

120 Seiten

2006 | 4. Auflage
Athesia-Tappeiner Verlag
978-88-8266-369-8 (ISBN)

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Il libro ideale per tutti coloro che apprezzano il valore culturale del pane
> per chi è alle prime armi, per chi ha già pratica, ma anche per gli esperti
> molte ricette di pane sudtirolese provenienti da antiche tradizioni
> ricette di pane nate nell' "officina" dell'autore
> ricette di pane internazionali
> ricette per la macchina per fare il pane
> molti consigli utili per le varie ricette
> tutte le ricette controllate più volte
> spiegazioni pratiche e terminologia
> introduzione del folclorista Hans Grießmair

Erscheinungsdatum	27.02.2017
Einführung	Hans Grießmair
Verlagsort	Bozen
Sprache	italienisch
Maße	190 x 240 mm
Gewicht	550 g
Einbandart	gebunden
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Backen
Schlagworte	Alto Adige • pane fatto a casa • ricette di pane
ISBN-10	88-8266-369-8 / 8882663698
ISBN-13	978-88-8266-369-8 / 9788882663698
Zustand	Neuware