Gartenküche

Vom Beet frisch auf den Tisch

Elisabeth Plitzka-Pichler, Benjamin Schwaighofer (Autoren)

Buch | Hardcover

192 Seiten

2017
Pichler (Verlag)
9783222140051 (ISBN)

Titel ist leider vergriffen;
keine Neuauflage

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Ob Landidylle oder Stadtbalkon: Essbare Pflanzen sind die neuen Stars in Beeten, Kisten oder Töpfen. Gepflanzt wird, was gut wächst und köstlich schmeckt.
Gartengenussbotschafterin Elisabeth Plitzka hat aus langjähriger Erfahrung eine Hitliste an Gemüsen, Kräutern und Wildpflanzen ausgewählt, die auch Gartenneulingen gut gelingen. Gartenkoch Benjamin Schwaighofer zaubert daraus erfrischend einfache Gerichte und überraschende Genüsse. So pur wie die Zutaten selbst ist auch der Kochvorgang, ergänzt mit Tipps und handfesten Kniffen.

ELISABETH PLITZKA, geb. 1960, ist Gärtnerin mit dem „grünen Gaumen“. Vergessenes Gemüse, Wildpflanzen- und Kräuterkulinarik, Gartentherapie und Naturpädagogik sind Teil ihrer vielfältigen beruflichen Praxis. BENJAMIN SCHWAIGHOFER, geb. 1982 in der Wachau, ist Koch in der neuen ARCHE NOAH-Gartenküche. Inmitten des üppigen Sortengartens verkocht er frisch gepflückte Obst- und Gemüseraritäten.

Erscheinungsdatum	20.03.2017
Zusatzinfo	60 farb. Abb.
Verlagsort	Wien
Sprache	deutsch
Maße	190 x 245 mm
Einbandart	gebunden
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher
Schlagworte	Alte Gemüsesorten • Alte Gemüsesorten • Arche Noah • Essbare Pflanzen • Gartentipps • Gemüse / Gemüsebau; Ratgeber • Gemüse-Kochbuch • Gemüse / Gemüsebau; Ratgeber • Gemüse-Kochbuch • Gewürz / Gewürzkräuter; Ratgeber • Gewürz / Gewürzkräuter; Ratgeber • Kochen, Essen und Trinken • Kochen/Kochbuch; Gewürzküche/Kräuterküche • Kochen/Kochbuch; Gewürzküche/Kräuterküche • Kochen nach Zutaten • Kochen: Rezepte und Anleitungen • Kräuter und Wildpflanzen • Kräuter und Wildpflanzen • Nationale und regionale Küche • Wildpflanzen; Ratgeber • Wildpflanzenrezepte
ISBN-13	9783222140051 / 9783222140051
Zustand	Neuware