Blick ins Buch

Algen (eBook)

Das gesunde Gemüse aus dem Meer: kreativ zubereitet, ob als Smoothie, Suppe, Salat, Pasta oder Kuchen

Jörg Ullmann, Kirstin Knufmann (Autoren)

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2016
128 Seiten
Kosmos (Verlag)
978-3-440-15581-3 (ISBN)

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Ebook-Leseprobe (PDF)

Powerfood Algen: gesund, reich an hochwertigem Eiweiß und wertvollen Nährstoffen, viele Ballaststoffe, kaum Fett und wenig Kalorien. Nicht ohne Grund stehen Algen in der asiatischen Küche täglich auf dem Speiseplan: für Suppen, Salate, zum Einwickeln von Sushi-Röllchen, gekocht, gebraten oder eingelegt, getrocknet als Würzmittel oder als Knabber-Snack. Nicht nur in der veganen und Rohkost-Ernährung gewinnen sie auch bei uns zunehmend an Bedeutung als Lebensmittel. Alle wichtigen Infos und über 60 Rezepte mit dem Powerfood.

Erscheint lt. Verlag	14.9.2016
Verlagsort	Stuttgart
Sprache	deutsch
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher
Schlagworte	Algen • Braten • Einlegen • Gesunde Ernährung • Kochen • Lebensmittel • Pflanzliche Ernährung • Powerfood • Rezepte • Rohkost • Salate • Snacks • Superfood • Suppen • Sushi • Vegan • vegane Küche • Veganer • Veganismus • Vegetarier • Vegetarisch • vegetarische Küche • Vegetarismus
ISBN-10	3-440-15581-1 / 3440155811
ISBN-13	978-3-440-15581-3 / 9783440155813

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