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"Good Housekeeping" New Cookery Encyclopaedia

Complete A. to Z. of Cookery Terms, Techniques and Recipes

Good Housekeeping (Autor)

Druckwerk

448 Seiten

1990 | New edition
Ebury Press
978-0-85223-806-6 (ISBN)

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A reference book providing information on all aspects of cooking and food - from terms and techniques to ingredients and recipes. There are over 3000 entries with step-by-step instructions, and topics covered range from how to make a sauce to how to use a microwave oven.

Erscheint lt. Verlag	13.9.1990
Zusatzinfo	64 colour photographs, 50 b&w illustrations
Verlagsort	London
Sprache	englisch
Maße	175 x 240 mm
Gewicht	1400 g
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Grundkochbücher
ISBN-10	0-85223-806-1 / 0852238061
ISBN-13	978-0-85223-806-6 / 9780852238066
Zustand	Neuware