Wilde Grüne Smoothies - Gabriele Leonie Bräutigam

Wilde Grüne Smoothies (eBook)

50 Wildkräuter - 50 Rezepte. vegan & köstlich. Mit Sammelkalender und Tipps für Selbstversorger

Gabriele Leonie Bräutigam (Autor)

eBook Download: PDF

2014 | 1. Auflage
211 Seiten
Hans-Nietsch-Verlag
978-3-86264-358-5 (ISBN)

Einfach lecker, vegan und (roh)köstlich: Wilde Grüne Smoothies sind in 3 Minuten gemixt, schmecken fantastisch und versorgen den Körper nachhaltig mit allen essenziellen Nährstoffen, die in unserer Ernährung heute meist zu kurz kommen. 50 kreative Rezepte durchs ganze Jahr und 50 Porträts heimischer Wildkräuter, die jeden Smoothie in ein magisches Lebenselixier verwandeln, sowie Tipps zum Sammeln, Anbau, Vorratshaltung sind eine unwiderstehliche Einladung, den Genuss von Wald und Wiese selbst zu erleben. Brennnessel, Giersch und Labkraut, Rotklee, Luzerne und Wiesenbärenklau - entdecken Sie unsere heimischen Superfoods für Anti-Aging und innere Balance, für Haut, Haar und ein gut funktionierendes Immunsystem.

Cover 1
Titel 5
Inhalt 7
Read me first 8
Einführung 10
Teil 1 WILDE KRÄUTER 12
Die Power-Foods von Wald & Wiese
Überlegenheit der Wildkräuter in puncto Chlorophyll, Vitamine, Phytonährstoffe 14
Wertvolle Lieferanten von Eiweiß, Eisen & Vitamin B12
Kurze Genussanleitung für 3-Minuten-Power-Drinks 16
Zaubertränke der Natur – für alles ist ein Kraut gewachsen 18
Teil 2 SELBSTVERSORGER 30
Tipps und Tricks für Wald, Wiese & Küche
Wildkräuter sammeln: Wie komme ich ans grüne Kraut? 32
Risiken richtig einschätzen lernen 37
Gärtnerglück – ernten statt jäten! 41
Vorräte anlegen 43
Wilde Grüne Smoothies – so schmecken sie am besten! 44
5 Tipps für Ihren perfekten Wildkräuter-Smoothie 49
Kleine Mixerkunde 50
Teil 3 WILDE GRÜNE SMOOTHIES 52
50 Rezepte für Gesundheit, Schönheit und Genuss 54
TEIL 4 PFLANZENPORTRÄTS 138
50 heimische Wildkräuter von A bis Z 138
„Bärenklaustarke“ Geschmacks-Erlebnisse …… oder warum kein Weg zu weit ist! 140
ANHANG mit Sammelkalender 192
Register der Rezepte 194
Wichtige Pflanzenstoffe auf einen Blick 196
Sammelkalender für Wildkräuter 202
Literaturverzeichnis und Websites 204
Über die Autorin 207
Dank 207

Erscheint lt. Verlag	15.12.2014
Sprache	deutsch
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Gesundheit / Leben / Psychologie ► Ernährung / Diät / Fasten
ISBN-10	3-86264-358-1 / 3862643581
ISBN-13	978-3-86264-358-5 / 9783862643585

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