Blick ins Buch

Das große QUINOA Kochbuch

die Kraft der Energiekörner - Superfood aus den Anden - Lifestyle in einer alten Tradition

Lisl Werr (Autor)

Buch | Softcover

96 Seiten

2016
Michaels (Verlag)
978-3-89539-932-9 (ISBN)

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Das große QUINOA Kochbuchdie Kraft der Energiekörner - Superfoodaus den Anden - Lifestyle in einer altenTraditionQuinoa ist die uralte Kraftnahrung aus den Anden.So kraftvoll das die spanischen Eroberer die Energiekörnerverbieten ließen - das Eiweißwunder ausder P anzenwelt.Das Eiweiß von Quinoa ist hochwertiger und fürden menschl. Körper besser und leichter aufschlüsselbarals der von Soja.Für die vegane Ernährung ist Quinoa ein unverzichtbarerLebensbaustein. Wahrlich Lifestyle inalter Tradition.Wie bei der Erfolgserie von Emma Graf sind auchdiese Rezepte selber gekocht und selber fotogra- ert - keine Kunstfotogra en mit verfälschendenLebensmittelfarbe sondern - lecker gekochteGerichte und dann von der Autorin selber fotogra- ert. Ein Buch nicht aus einem Kochlabor sondernaus der Praxis.

Quinoa-Bällchen mit Zitrone Zutaten: 285 g Quinoa 35 g Mehl 2 Frühlingszwiebeln fein gehackt 2 Essl. Petersilie gehackt 1 Ei 1 Bio-Zitrone, Schale abreiben etwas Salz, Pfeffer 2 Essl. Olivenöl Zum Anrichten: Limettenspalten, Ruccola Blätter oder Salatblätter (Menge für 12 Stück) Zubereitung: Quinoa nach Packungsangabe garen, auskühlen lassen. Dann mit Mehl, Zwiebeln, Petersilie, Ei und Zitronenabrieb in einer Schüssel gut mischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit einem Löffel Nocken abstechen, zu Bällchen formen. Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen, Quinoabällchen bei mittlerer Hitze von allen Seiten 4-5 Minuten goldbraun braten. Mit Ruccola Blätter oder Salatblätter und Limettenspalten servieren. Neuerscheinung Herbst 2016 Quinoa

Erscheinungsdatum	01.10.2016
Sprache	deutsch
Maße	200 x 200 mm
Gewicht	279 g
Einbandart	gebunden
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Grundkochbücher
	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Gesunde Küche / Schlanke Küche
	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher
Schlagworte	Eiweißwunder • Energie • Quinoa • Rezepte • Superfood • Superfoods • Vegane Ernährung • Veganes Kochbuch • Vegetarisch
ISBN-10	3-89539-932-9 / 3895399329
ISBN-13	978-3-89539-932-9 / 9783895399329
Zustand	Neuware