Blick ins Buch

Frisch aus der Dose

50 Rezepte und Geschichten vom Fisch

Bart Van Olphen (Autor)

Jaap van Rijn (Fotograf)

Buch | Hardcover

160 Seiten

2016
Neuer Umschau Buchverlag
9783865288240 (ISBN)

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Titel ist leider vergriffen;
keine Neuauflage

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Ok, Fisch aus der Dose klingt nicht unbedingt sexy. Ist es aber! Zumindest dann, wenn spannende und unterhaltsame Geschichten von Fischen, ihrer Herkunft und den Fischern dahinterstecken. Und wenn es dazu noch Rezepte gibt, wie man Dosenfisch in schmackhafte und gesunde Gerichte verwandeln kann, wird die Sache rund. Bart van Olphen hatte die Idee zu diesem ausgefallenen Buch, er erzählt seine fantastischen "Fish Tales" auf Instagram und seiner gleichnamigen Homepage (fish-tales.com), und er ist ein fester Teil von Jamie Olivers "Food Tube Networks".

Bart van Olphen hat mit der Gründung des Unternehmens „Fish Tales“ im wahrsten Sinn des Wortes Geschichte geschrieben. Die in Dosen verpackten Fische kommen nicht nur aus nachhaltiger Fischerei, die Dosen haben auch genaue Herkunftsbezeichnungen und geben Informationen über die Fischer sowie die schonende Verarbeitung des Produktes. Bart van Olphen lebt in Amsterdam und ist Mitglied in Jamie Olivers „Food Tube“-Netzwerk, dem YouTube-Kanal des berühmten Kochs.

"Bart ist mein Fisch-Held - dieses Buch rockt!
Ich bin dann mal Fischdosen kaufen ..."
JAMIE OLIVER

Erscheinungsdatum	29.09.2016
Übersetzer	Franca Fritz, Heinrich Koop
Sprache	deutsch
Maße	156 x 238 mm
Gewicht	600 g
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher
Schlagworte	Dosenfisch • Fischkochbuch • Fisch-Kochbuch • Fisch-Kochbuch / Fischgerichte • Fisch kochen • Fischküche • Fischrezepte • fish tales • Fishy Friday • Jamie Oliver "Food Tube Network" • Jamie Oliver „Food Tube Network“ • nachhaltige Fischerei • Niederlande Fischerei • Rezepte Dosenfisch • Rezepte Fisch • Thunfisch aus der Dose
ISBN-13	9783865288240 / 9783865288240
Zustand	Neuware