Blick ins Buch

Kochen für das Herz

Die richtigen Fette und Öle

Rubino Mordasini Prof. Dr., Erica Bänziger (Autoren)

Buch | Hardcover

176 Seiten

2016
FONA Verlag
978-3-03780-609-8 (ISBN)

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Gute Fette für ein gesundes Herz· Alles über Fette und ihre Wirkungsweise· Leicht verständlich: «gutes» und «schlechtes» Cholesterin· Herzgesunde Rezepte und ErnährungstestAlles über Fette und Cholesterin. Eigentlich wissen es alle: Ein normales Körpergewicht, viel Bewegung und eine gesunde Ernährung sind gut für das Herz. Nicht alle Fette machen dick. Diese Tatsache verunsichert viele Menschen, galten doch die Fette lange Zeit als Bösewichte schlechthin. Die richtigen Fette richtig eingesetzt sind für unser Gesundheit wertvoll und wirken sogar präventiv, insbesondere bei Herz- und Gefässerkrankungen. In den Rezepten werden die Fette mit weiteren wertvollen herzschützenden Lebensmittelnergänzt. Nebst köstlichen Rezepten bekommt der Leser fundierte Informationen zur richtigen Fettwahl und wertvolle medizinische Empfehlungen für einen herzgesunden Lebensstil.

Prof. Dr. med. Rubino Mordasini ist Kardiologe mit eigener Praxis in Bern. Als Vizepräsident der Schweizerischen Herzstiftung engagiert er sich besonders in der Prävention von Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Erica Bänziger ist dipl. Ernährungsberaterin. Sie kocht am liebsten mit Lebensmitteln, die natürlich produziert werden. Die Autorin ist eine gefragte Referentin und Kursleiterin. Sie wird für themenbezogene Anlässe – sei dies ein Produkt wie die Kastanie oder der Honig, ein Gesundheitsthema wie das Herz oder das Immunsystem – von Firmen, Bibliotheken, Schulen usw. gebucht, inkl. Degustationen.

Erscheinungsdatum	26.10.2016
Zusatzinfo	50 Foodbilder, Produktebilder
Sprache	deutsch
Maße	185 x 240 mm
Gewicht	669 g
Einbandart	gebunden
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Grundkochbücher
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Gesunde Küche / Schlanke Küche
Schlagworte	Cholesterin • Cholesterindiät; Ratgeber • Fettarme/Fettlose Küche • Herz • Herzdiät; Ratgeber • Kochbuch • Kochen: Gesundheit und Vollwertkost • Kochen und Rezepte allgemein
ISBN-10	3-03780-609-5 / 3037806095
ISBN-13	978-3-03780-609-8 / 9783037806098
Zustand	Neuware