Pure Delicious (eBook)

Heather Christo (Autor)

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2016 | 1. Auflage
352 Seiten
Penguin Publishing Group (Verlag)
978-0-553-45926-5 (ISBN)

As a chef, former caterer, and much-loved food blogger, Heather Christo's life revolves around food, so when she and her daughters were diagnosed with severe food allergies, she thought her lifeand careerwere over. With ingredients like gluten, dairy, nuts, and even cane sugar and black pepper permanently off the menu, Heather had to teach herself to cook all over again. Much to her surprise, however, she discovered that taking control of her family's diet and wellness led to a new sense of empowerment, bringing her family closer together than ever before while permanently banishing the ill health that had been their ';normal' for years.

2017 James BeardFoundation Book Award nomineeThe most beautiful and comprehensive resource available for anyone facing food allergies or cooking for someone who does with 150 shockingly tasty recipes.Allergen-free cooking has never been easier or more appealing than in these recipes made entirely without dairy, soy, nuts, peanuts, gluten, seafood, cane sugar, or eggs. Created by a mother (and power blogger) whose young children were diagnosed with severe food allergies and herself has multiple food sensitivities, this collection of family-friendly recipes means no more need to make multiple meals; everyone can enjoy every single dish because all are free of the major allergy triggers. With an 8-week elimination diet to help readers identify allergens and a game plan for transitioning to a cleaner, safer way of eating that is kid-tested and parent-approved, Pure Delicious changes cooking for the family from a minefield to an act of love.

Erscheint lt. Verlag	10.5.2016
Sprache	englisch
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Gesundheit / Leben / Psychologie ► Ernährung / Diät / Fasten
ISBN-10	0-553-45926-0 / 0553459260
ISBN-13	978-0-553-45926-5 / 9780553459265

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